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Aglio dell’Irpinia in Camicia convenzionale da 150 g- n 6 confezioni – 0,9 kg

Aglio dell’Irpinia in Camicia convenzionale da 150 g- n 6 confezioni – 0,9 kg

da Organizzazione Produttori Sabina

21,00

L’Aglio irpino convenzionale in “camicia” confezione da 150 g

 

Aroma e sapore intensi così come la piccantezza! Assolutamente versatile in cucina adatto a preparazione dall’antipasto ai secondi piatti, provalo con le carni in preparazioni a lunga cottura e scoprirai che mantiene il gusto attenuando la piccantezza.

Aglio irpino spicchiato in camicia convenzionale
Aglio irpino spicchiato in camicia convenzionale

 

 

Confezione da circa 150 g convenzionale – vendita minima 6 confezioni tot circa 0,9 kg

 

 

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Assaggiato da

Simona

L’Esploratrice

La preparazione dell'aglio in camicia permette la praticità d'uso per questo aglio di indubbia qualità che grazie al suo processo produttivo conserva le sue proprietà organolettiche e allo stesso tempo consente una più lunga conservazione. Per ben mantenerlo dopo l'acquisto va conservato in frigo a 4°C.

Un organizzazione di piccoli produttori e trasformatori dell’Aglio,  una grande eccellenza del territorio, ingrediente fondamentale della cucina tradizionale italiana che nasce tra le dolci colline irpine zona che si presta in modo particolare alla coltivazione dell’aglio.

Il marchio Sabina offre differenti soluzioni appositamente studiate per offrire ai consumatori un periodo di conservazione più o meno lungo, garantendo un minor spreco di cibo nel rispetto dell’ambiente.

Questo territorio era già noto in epoca romana che già ne usufruiva per la coltivazione degli agli, con il passare del tempo se ne è selezionata la varietà ricca di sostanze come l’allicina (caratteristica e propria dell’aglio). La tecnica di coltivazione è invariata nel tempo, l’aglio viene viene ottenuto da semi i “bulbilli” selezionati dall’azienda che ne sceglie i migliori per poter così garantire a maturazione a giugno, la raccolta manuale di bulbi sani.

 

Tutti i prodotti della O.P. Sabina sono certificati GLOBALG.A.P. e IFS Food. Inoltre tutti i prodotti sono venduti nella versione convenzionale e biologica.

 

Peso 0,9 kg
Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti

Aglio ( Allium Sativum)

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 705 kJ/166 Kcal
Grassi 0,5 g
di cui Acidi Grassi Saturi 0 g
Carboidrati 33 g
di cui Zuccheri 1 g
Proteine 6,4 g
Sale 0,04

Modalità di conservazione

Per il mantenere intatte le caratteristiche è preferibile dopo l’acquisto conservare il prodotto in frigo a +4°.

Regione

Tempo di conservazione

25 giorni dalla data di confezionamento

Organizzazione Produttori Sabina

Alla scoperta di grandi piccoli tesori del territorio scopriamo l' Aglio dell'Ufita , noto per la sua particolare concentrazione di principi attivi e dal gusto intenso, molto apprezzato sia in Italia che all'estero. La OP Sabina (organizzazione di produttori) qui nel cuore dell'Irpinia coltiva l'Aglio dell'Ufita, ingrediente fondamentale della cucina tradizionale italiana. Per la loro realizzazione si seguono i metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione , raccogliendo una mano e lavorate secondo tecniche avanzate che seguono elevati standard di controllo qualitativo. Tutti i prodotti a marchio Sabina non contengono OGM e la Cooperativa è certificata secondo gli standard GLOBALGAP e BIO. La famiglia Iovanna ha saputo trasformare il patrimonio di esperienze e valori, partendo dalle tradizioni agricole e gastronomiche dei propri avi, passando così da un'attività rurale ad un'organizzazione moderna ed efficiente che garantisce una materia prima di elevata qualità nel pieno rispetto dell' ambiente. Oggi il marchio Sabina si unisce a se piccoli produttori Irpini che hanno deciso di unire le forze, passando così da un'attività rurale ad un'organizzazione moderna ed efficiente, in grado di coprire tutte le fasi di lavorazione ed offrire diverse soluzioni di packaging in base alle esigenze dei consumatori. Il marchio Sabina offre differenti soluzioni studiate per offrire ai consumatori un periodo di conservazione più o meno lungo, garantendo un minor spreco di cibo nel rispetto dell'ambiente. I prodotti a marchio Sabina si possono raggruppare principalmente in: Aglio da serbo : disponibile in trecce, retina oa grappolo. L'aglio da serbo è ingrediente immancabile in ogni cucina italiana. Con il suo sapore pungente e aromatico è il condimento perfetto per accompagnare carne, pesce e per la preparazione di salse. Grazie ai processi di lavorazione della tradizione, Sabina garantisce una conservazione di circa 8 mesi. Aglio sgranato : disponibile in spicchi e pelato, in camicia, disidratato in polvere, disidratato in scaglie, disidratato in granuli. Questa tipologia è molto apprezzata in quanto molto più digeribile, semplice e comoda da utilizzare rispetto all'aglio fresco, garantendo allo stesso tempo una lunga conservazione, fino a 24 mesi. Tutti i prodotti offerti possono essere di tipo convenzionale o Bio certificati GlobalGap La gamma dell'aglio dell'Ufita della OP Sabina è ricca e veramente sorprendente nell'unicità del suo sapore, portando sulle nostre la tradizione antica e il suo territorio, dando vita così a piatti speciali dai sapori intensi, grazie alla semplicità e qualità dei giusti ingredienti. GLOBALG.A.P. CertificatoSE IL CIBO

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