Mosti di alta qualità solo da viti ricercate.
Il terreno giusto per coltivare vitigni dal forte carattere.
La cura di una preparazione e di un invecchiamento che affondano le radici nella tradizione.
Sono questi i tre segreti fondamentali che, di generazione in generazione, vengono tramandati in Mussini per garantire un aceto balsamico unico e inimitabile. Trebbiano, Lambrusco Grasparossa e Ancellotta sono le uve utilizzate.
Dopo la pigiatura e la cottura, il loro mosto passa di botte in botte, fatto maturare con pazienza e cullato da legni pregiati.
Solo un travaso continuo e attento dà vita a un aceto balsamico perfetto sotto tutti i punti di vista.
L’aceto balsamico tradizionale di Modena DOP è un prodotto di altissima qualità conosciuto in tutto il mondo. Nasce dalla cottura del mosto di uve nostrane, richiede una preparazione complessa e un invecchiamento in botti di legno pregiato non inferiore ai 12 anni.
Presentato, come vuole la direttiva, nelle caratteristiche bottigliette bombate da 100 ml, la versione “Extravecchio” ha alle spalle 25 anni di invecchiamento.
Densità: 1,35
Acidità: 6%
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena – 25 anni D.O.P. Tutela
da Acetaia Mussini€70,00
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. invecchiato 25 anni
Bottiglietta bombata da 100 ml
Ottieni la spedizione gratuita!
Acetaia Mussini ha un minimo d'ordine di €24,00 per ottenere la spedizione gratuita!
Questo importo è riferito al totale dei prodotti acquistati in un singolo ordine da Acetaia Mussini