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Aceto balsamico di Modena I.G.P. da filiera 100% biologica
Bottiglia da 250 ml
Acetaia Mussini ha un minimo d'ordine di €24,00 per ottenere la spedizione gratuita!
Questo valore è riferito al totale dei prodotti acquistati in un singolo ordine da Acetaia MussiniQuesto aceto balsamico di Modena IGP nasce è realizzato seguendo i ritmi stagionali e le normative italiane ed europee in materia di prodotti biologici, mantenendo al contempo le procedure tradizionali che prevedono una sapiente miscela di aceto di vino, mosto cotto e mosto concentrato.
Freschezza, leggerezza e aromaticità lo rendono ideale per un utilizzo quotidiano.
Densità : 1,10
Acidità : 6%
| Formato | Bottiglia da 250 ml |
|---|---|
| Reperibilità | |
| Tempo di preparazione | |
| Ingredienti | Aceto di vino, mosto concentrato, mosto cotto |
| Note | |
| Profilo organolettico | Aspetto: limpido |
| Abbinamenti consigliati | Ideale per insalate, verdure, pinzimoni, marinate di carne o pesce, carni bianche |
| Certificazioni | CSQA, FSSC 22000 (Food Safety System Certification Scheme), I.G.P., IQNet (International Certification Network), Suolo e Salute |
| Regione |
Acetaia Mussini è un'azienda che affonda le sue radici all'inizio del secolo scorso. Alla sua guida troviamo oggi due cugini, Giorgio e Gabriele, i quali guardano al passato nel rispetto e valorizzazione della tradizione, ma hanno una visione ben chiara sul futuro, fatto anche di ricerca di gusti nuovi e abbinamenti moderni, con attenzione anche al bio. Poche parole per descirvere un'attività commerciale che prende il nome delle madri "Mussini", che già dal 1909 erano dedicate alla produzione di Aceto Balsamico di Modena nell'acetaia di famiglia, a Magreta. L'azienda propone il più classico e prezioso Aceto Balsamico di Modena Igp e Dop, anche bio, a cui si affiancano prodotti innovativi come aceti e creme balsamiche alla frutta.
