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A.R. Brewing Nera
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A.R. Brewing Nera

A.R. Brewing Nera

da A.R. Brewing

€5,20 – €9,20

A.R. Brewing Nera

Birra artigianale doppio malto Dark Ale, ad alta fermentazione, non pastorizzata e non filtrata. Aroma dominato dal malto con sentori di cioccolato amaro. Provala con le carni alla griglia, stufati e i formaggi piccanti,

Disponibile in due formati

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COD: N / A Categoria:
A.R. Brewing Nera

Recensito da

Gianluca

L’Alchimista

Questa birra è nera per davvero! Doppio malto ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, schiuma vivace e cremosa color caffelatte. Una birra eccezionale, per amanti ed intenditori di Dark Ale. Non a caso ha vinto il "Luppolo d’Oro" 2018 al Best Italian Beer nella categoria Foreign Extra Stout.

A.R. Brewing nasce nel 2014 da Andrea Ravasio tecnologo alimentare di esperienza, con una passione nel campo delle bio-trasformazioni realizzando ricette di birra senza rinunciare ad una personalizzazione, ecco dove nasce la A.R. Brewing Nera

A.R. Brewing Nera

La birra nera al doppio malto del birrificio A.R. Brewing

colore: nero, schiuma vivace e cremosa color caffelatte.

Aroma dominato dal malto con sentori di cioccolato amaro.

corpo denso, il gusto tipico di torrefazione con note di miele, cannella, luppolo e frutta secca tostata. Retrogusto amarognolo di liquirizia e caffè.

Si sposa con molluschi, carne alla griglia, stufati, formaggi piccanti, dessert cremosi con sapori decisi

Colore: 79 EBC
Unità di amaro: 50 IBU
Gradazione alcolica: 6,2% vol
Bicchiere d’accompagnamento: coppa
Temperatura di servizio: 7-12 °C

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Acqua, malto d'ORZO (contiene GLUTINE), fiocchi d'ORZO (contiene GLUTINE), zucchero, miele di robinia, luppolo, lievito, cannella
Allergeni

Orzo
Abbinamenti consigliati

Si sposa con molluschi, carne alla griglia, stufati, formaggi piccanti, dessert cremosi con sapori decisi
Riconoscimenti

Best Italian Beer 2018 – Luppolo d'oro nella categoria "Foreign extra stout"
Regione

Birra AR

" Nella birra ci fidiamo! " Saluti. Posso farle assaggiare una birra bianca ? Mi volto verso il signore che prima mi scruta e poi mi porge un bicchiere aspettando la mia reazione. Penso: «un bel colore dorato e schiuma perfetta, profumo un po' esotico ma rassicurante, gusto fresco e piacevole». L'espressione della mia faccia deve aver rivelato le mie sensazioni viste che Andrea con un sorriso compiaciuto mi ha travolto con un fiume di notizie ed informazioni sulla sua creazione. Poi ci siamo meglio conosciuti. Andrea, ovvero il dott. Ravasio, è un tecnologo alimentare, docente in scienze dell'alimentazione e microbiologia, consulente di grandi e medie aziende nel settore agroalimentare, ed è da sempre un appassionato di buona birra . Così, per gioco e per passione, ha creato una sua selezione di birre "da culto" , tutte rigorosamente ad alta fermentazione , crude e non filtrate. Ognuna racconta una storia e delle emozioni diverse. Nella birra noi confidiamo! Alla salute.

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