Maltagliati a Rombo 500 g

Maltagliati a Rombo 500 g Pasta artigianale prodotta con materie prime accuratamente selezionate. Sono utilizzate solo uova provenienti da allevamenti a terra in cui sia garantito il benessere degli animali, mentre le semole provengono dal sud Italia, dove i grani sono di color giallo ambrato e con altissimi valori proteici e nutrizionali. La lavorazione delle semole avviene ancora come 100 anni fa, solo tecnologicamente più avanzata; sono impiegate trafile in bronzo che ne risaltano la ruvidità finale, dovuta anche all'essiccazione lenta e a bassa temperatura. Le macchine formatrici, costruite e brevettate dal Pastificio Ferrari stesso, garantiscono un prodotto unico ed inimitabile, per quanto riguarda spessore della sfoglia, colore, forma, rigatura ma soprattutto sapore.no una pasta pensata per valorizzare le preparazioni più autentiche della cucina tradizionale italiana. La loro caratteristica forma a rombo dona originalità al piatto e si presta perfettamente alla preparazione di brodi saporiti, minestre e zuppe, trasformando ingredienti semplici in ricette ricche di gusto e tradizione.

Ideali da servire in un buon brodo di carne o vegetale, questi maltagliati si inseriscono perfettamente nella cucina casalinga, evocando i sapori genuini dei pranzi in famiglia. La loro versatilità li rende adatti anche a preparazioni rustiche con legumi e verdure, per piatti caldi e confortanti da gustare durante tutto l’anno, soprattutto nelle giornate più fredde.