Sedanini 500 g

Sedanini 500 g. Pasta artigianale prodotta con materie prime accuratamente selezionate. Sono utilizzate solo uova provenienti da allevamenti a terra in cui sia garantito il benessere degli animali, mentre le semole provengono dal sud Italia, dove i grani sono di color giallo ambrato e con altissimi valori proteici e nutrizionali. La lavorazione delle semole avviene ancora come 100 anni fa, solo tecnologicamente più avanzata; sono impiegate trafile in bronzo che ne risaltano la ruvidità finale, dovuta anche all'essiccazione lenta e a bassa temperatura. Le macchine formatrici, costruite e brevettate dal Pastificio Ferrari stesso, garantiscono un prodotto unico ed inimitabile, per quanto riguarda spessore della sfoglia, colore, forma, rigatura ma soprattutto sapore.un formato di pasta che si distingue per la sua forma corta e leggermente ricurva, arricchita da rigature esterne che favoriscono una perfetta aderenza del condimento. Grazie alla loro struttura e alla cavità interna, raccolgono il sugo in modo uniforme, offrendo un equilibrio piacevole tra pasta e sapore a ogni boccone.

I sedanini sono adatti a numerose preparazioni, si abbinano perfettamente ai classici sughi al pomodoro, ai ragù di carne, ai condimenti a base di verdure e alle salse cremose. Sono ottimi anche nelle ricette più creative e nelle preparazioni al forno, dove riescono a esaltare la combinazione degli ingredienti. Ideali per i pasti di tutti i giorni e per le occasioni conviviali, i sedanini rappresentano una scelta pratica e gustosa per chi desidera portare in tavola un formato intramontabile della cucina italiana.