Crema di Tartufi Neri Melanosporum Vitt.

L’azienda Boscovivo seleziona da più di 30 anni i migliori tartufi freschi. I tartufi, raccolti prevalentemente nelle regioni del centro Italia in base alla stagionalità, sono accuratamente selezionati da un team di esperti ecco come nasce la Crema di Tartufi Neri Melanosporum Vitt.  Crema di Tartufi Neri Melanosporum Vitt. Questo è un antico metodo di conservazione del tartufo, fino ai primi anni '80 del secolo scorso veniva utilizzato. La crema rigorosamente prodotta con tartufo raccolto in Italia, regala tutto profumo e sapore del Tartufo Nero pregiato Tuber melanosporum Vitt. anche fuori stagione. Ideale per preparare il famoso tagliolino al tartufo nero pregiato con l'aggiunta di una noce di burro ed un cucchiaino di pasta di acciuga. Da provare con le uova strapazzate o semplicemente su del pane tostato.Questa crema di tartufi neri, nella pratica confezione a tubetto, dà il meglio di sé su tartine e crostini, può essere usata per farcire focacce calde o per ingentilire e nobilitare carni bianche, come tacchino o pollo. Ottima anche per condire primi piatti, si consiglia di saltare il prodotto in padella con la pasta appena scolata. Se necessario aggiungere un po' di olio extravergine al tartufo oppure panna o burro. Per un tocco di classe adagiare sopra la pasta del carpaccio di tartufo.