Birra Gastone Coffee Stout

Siamo nella provincia di Arezzo, qui ha sede il Birrificio Valdarno Superiore “BVS” una realtà artigiana che produce birre ad alta fermentazione inspirate al proprio territorio, la produzione utilizza le migliori materie prime selezionate ed è qui che viene prodotta la Birra Gastone Coffee Stout Oltre all'amore per il proprio territorio, la Toscana, per realizzare birre artigianali non può mancare la passione per la birra. Birra senza compromessi e senza aromi o conservanti aggiunti. L'azienda per realizzare i suoi prodotti ha un piccolo segreto, l'acqua. Possiede infatti un pozzo privato che attinge direttamente dalle falde di acqua purissima sottostanti al birrificio generate da sorgenti locali. Qui si attinge ad un’acqua particolarmente dura, ricca di minerali. Caratteristica che aiuta i lieviti nella loro fermentazione, elemento chiave per poter produrre una birra artigianale di qualità.

Birra Gastone Coffee Stout

Trae ispirazione dalla tipologia delle Stout, birre scure della scuola brassicola anglosassone, nate nel XIX secolo come variazione delle Porter e che si caratterizzano per un deciso profilo torrefatto. In aggiunta è una birra che richiama alcune caratteristiche delle Spiced Beer. Birre brassate alle quali vengono aggiunte spezie, erbe aromatiche e altri ingredienti caratteristici: in particolare qui abbiamo la presenza di caffè. Un profilo aromatico che conferma le note distintive date dalla presenza del caffè oltre che il tostato e il cioccolato. Al finale lievi sentori di caramello e liquirizia. Gradazione alcolica: 6% Vol. Tipologia: Coffee Stout  E' una birra che rende omaggio a uno dei più grandi gentlemen rider toscani: ciclista, motociclista e automobilista, simbolo di passione, coraggio e spirito pionieristico. Realizzata con malti chiari e torrefatti, farro e una selezione di luppoli, questa birra si distingue per l'aggiunta di un infuso di caffè nel mosto prima della fermentazione. Al palato offre un corpo piacevole e rotondo, intense note di malto tostato la caratterizzano, caffè d'orzo e cacao. Invita a ogni sorso.