{"id":38932,"date":"2025-12-11T16:12:48","date_gmt":"2025-12-11T15:12:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodaloo.it\/?post_type=product&p=38932"},"modified":"2025-12-11T16:20:46","modified_gmt":"2025-12-11T15:20:46","slug":"parmigiano-reggiano-d-o-p-ruota-7-anni","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.foodaloo.it\/fr\/shop\/parmigiano-reggiano-d-o-p-ruota-7-anni\/","title":{"rendered":"Parmesan D.O.P. Ruota 7 ans"},"content":{"rendered":"

Il Parmigiano Reggiano della famiglia Bonat \u00e8 prodotto esclusivamente con il latte delle mucche dell\u2019azienda, alimentate con il fieno prodotto nei prati di propriet\u00e0 ecco come nasce il Parmesan D.O.P. Ruota 7 ans <\/strong><\/p>\n

Parmesan D.O.P. Ruota 7 ans <\/strong><\/h3>\n

des prairies s\u00e9culaires, riches en herbes et en essences<\/strong> oggi sconosciute e introvabili, che conferiscono al latte, e quindi al formaggio, aromi esclusivi.<\/p>\n

Il Parmigiano Reggiano DOP \u00e8 uno dei pi\u00f9 noti e apprezzati formaggi italiani. Prodotto da disciplinare, con solo latte, sale e caglio senza l\u2019aggiunta di additivi o conservanti, \u00e8 100% naturale. E\u2019 composto per il 30% da acqua e per ben il 70% da sostanze nutritive, tra cui proteine nobili (ben 32 g per 100 g di prodotto), vitamine e minerali, soprattutto calcio, fosforo e selenio.
\nRiche en acides amin\u00e9s essentiels, elle est facilement assimilable gr\u00e2ce \u00e0 la pr\u00e9sence d'enzymes qui modifient la cas\u00e9ine et la rendent tr\u00e8s digeste. Il est \u00e9galement naturellement exempt de lactose, converti en acide lactique par les bact\u00e9ries lactiques d\u00e8s les 48 premi\u00e8res heures de production.
\nEnfin, il a une teneur en mati\u00e8res grasses inf\u00e9rieure \u00e0 la plupart des autres fromages.<\/p>\n

Noi lo produciamo esclusivamente con il latte delle mucche dell\u2019azienda, alimentate con il fieno prodotto nei prati di propriet\u00e0, prati centenari,\u00a0ricchi di erbe ed essenze<\/strong>\u00a0oggi sconosciute e introvabili, che conferiscono al latte, e quindi al formaggio, aromi esclusivi.<\/p>\n

L\u2019Azienda Agricola Bonat \u00e8 un\u2019azienda a ciclo completo: dal cibo per gli animali, al latte, alla trasformazione in formaggio fino alla vendita, tutto curato e gestito internamente, per una tracciabilit\u00e0 perfetta, che garantisce la\u00a0qualit\u00e0 eccezionale di un prodotto<\/strong>\u00a0seguito in ogni minimo dettaglio con precisione, dedizione e cura.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Parmesan D.O.P. Ruota 7 ans <\/strong><\/p>\n

Questo Parmigiano Reggiano DOP Gran Riserva stagionato 7 anni<\/strong> \u00e8 il risultato di una filiera chiusa e impeccabile: dal foraggio coltivato nei nostri campi, al latte delle nostre mucche, fino alla lunga maturazione che gli dona un carattere raro e inconfondibile.<\/p>\n

Apr\u00e8s 84 mesi di affinamento<\/strong>, il formaggio raggiunge una straordinaria complessit\u00e0 aromatica: profumi intensi di frutta secca, spezie<\/strong> e brodo ristretto, note di erbe dei nostri prati e lunghe persistenze evolute.<\/p>\n

Un prodotto unico, figlio del territorio e del tempo, destinato agli appassionati dei sapori pi\u00f9 nobili e profondi del Parmigiano Reggiano.<\/strong><\/p>\n

Aggiungi al carrello Parmigiano Reggiano DOP stagionato 7 anni: Sette anni per raggiungere l\u2019eccellenza<\/strong><\/p>\n

Ruota da ca 18\/20 kg<\/p>","protected":false},"featured_media":38933,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[2181,51,307,2158],"product_tag":[2209],"class_list":{"0":"post-38932","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-delizie-salate","7":"product_cat-formaggi-latticini","8":"product_cat-formaggi-freschi-stagionati","9":"product_cat-natale-2025","10":"product_tag-prodotto-artigianale","11":"pa_certificazioni-d-o-p","12":"pa_note-senza-additivi","13":"pa_note-senza-conservanti","14":"pa_regione-emilia-romagna","15":"pa_tempo-di-preparazione-due-giorni","16":"yith_shop_vendor-bonat","18":"first","19":"instock","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\nParmigiano Reggiano D.O.P. 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