{"id":37014,"date":"2025-07-18T16:19:44","date_gmt":"2025-07-18T14:19:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodaloo.it\/?post_type=product&p=37014"},"modified":"2025-09-12T07:34:37","modified_gmt":"2025-09-12T05:34:37","slug":"evosi-100-ml-80-nocellara-del-belice-e-20-biancolilla","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.foodaloo.it\/fr\/shop\/evosi-100-ml-80-nocellara-del-belice-e-20-biancolilla\/","title":{"rendered":"Evos\u00ec 100 ml - 80% Nocellara del Belice et 20% Biancolilla"},"content":{"rendered":"

Evo Sicile<\/a> n'est pas n\u00e9e comme une simple ferme, c'est le r\u00eave de Carmen, une amoureuse de l'huile et une sommeli\u00e8re et moulini\u00e8re experte, voici comment elle est n\u00e9e Evos\u00ec 100 ml - 80% Nocellara del Belice et 20% Biancolilla <\/strong><\/p>\n

Evos\u00ec 100 ml - 80% Nocellara del Belice et 20% Biancolilla <\/strong><\/h3>\n

EVOS\u00cc est bien plus qu'une simple huile d'olive extra vierge : c'est une huile d'olive extra vierge.\u2019L'expression authentique de la Sicile<\/strong>, Une terre g\u00e9n\u00e9reuse, pleine de contrastes, o\u00f9 l'histoire, la culture et la nature s'entrem\u00ealent dans une \u00e9treinte profonde et ind\u00e9l\u00e9bile. Produit avec Certification IGP SICILY<\/strong>, EVOS\u00cc est n\u00e9 d'un m\u00e9lange savamment \u00e9quilibr\u00e9 de deux cultivars autochtones : le 80% de Nocellara del Belice, robuste et harmonieux, et le 20% de Biancolilla, d\u00e9licat et parfum\u00e9, pour un r\u00e9sultat final qui atteint l'\u00e9quilibre parfait entre force et finesse.<\/p>\n

Les oliveraies sont situ\u00e9es \u00e0 Menfi, \u00e0 l'int\u00e9rieur des terres d'Agrigente, dans une zone adapt\u00e9e \u00e0 la culture de l'olivier en raison de la tradition, de la situation g\u00e9ographique et du climat. Ici, un millier d'arbres majestueux de Nocellara del Belice<\/strong> et une centaine de plantes de Biancolilla<\/strong> se laisser dorloter par la brise marine et caresser par le soleil m\u00e9diterran\u00e9en, sur des sols fertiles qui racontent des si\u00e8cles d'histoire agricole et de culture paysanne.<\/p>\n

EVOS\u00cc est bien plus qu'une huile d'olive extra vierge : c'est une huile d'olive extra vierge. hommage \u00e0 la Sicile<\/strong>, Une terre g\u00e9n\u00e9reuse et extraordinaire qui enchante par ses couleurs intenses, ses parfums enivrants, ses saveurs authentiques, la beaut\u00e9 de ses paysages, la richesse de son histoire et la chaleur de son soleil. Une terre qui a toujours \u00e9t\u00e9 une source d'inspiration pour les po\u00e8tes, les \u00e9crivains, les artistes et les r\u00eaveurs.<\/p>\n

C'est pour rendre hommage \u00e0 cette merveille que Carmen a cr\u00e9\u00e9 l'Azienda Agricola Evo Sicily, en choisissant un nom qui exprime un message clair et fort : EVOS\u00cc<\/strong>, parce que dire \u201coui\u201d \u00e0 une huile d'olive extra vierge de qualit\u00e9, c'est dire \"oui\" \u00e0 la sant\u00e9, \u00e0 la conscience, au go\u00fbt, au respect de la nature et de nos traditions.<\/p>\n

Cuisine sicilienne<\/strong><\/h3>\n

La cuisine sicilienne est un tr\u00e9sor d'influences<\/strong> arabes, grecs, espagnols et normands, un un immense patrimoine de connaissances et de saveurs<\/strong> qu'EVOS\u00cc embrasse dans chaque goutte. Son go\u00fbt plein, ses notes herbac\u00e9es, son ar\u00f4me fruit\u00e9 et son l\u00e9ger piquant final font de cette huile le compagnon id\u00e9al des l\u00e9gumes grill\u00e9s, des l\u00e9gumes secs, du poisson frais, de la viande blanche et de la bruschetta, ainsi que des plats plus \u00e9labor\u00e9s.<\/p>\n

est une huile qui a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e pour accompagner avec go\u00fbt et bien-\u00eatre notre alimentation et notre mode de vie quotidiens. Chaque goutte raconte une histoire de passion, d'attention et de respect de l'environnement, devenant ainsi le symbole d'une vie saine. Une Sicile authentique et sinc\u00e8re<\/strong><\/p>\n

Scheda: Evos\u00ec 100 ml <\/strong><\/h3>\n

Vari\u00e9t\u00e9s :\u00a0 80% Nocellara del Belice et 20% Biancolilla <\/strong>. La Nocellara del Belice est le cultivar le plus pris\u00e9, parmi les les vari\u00e9t\u00e9s autochtones siciliennes.<\/strong><\/p>\n

Culture : 1000 arbres de Nocellara del Belice et 100 de Biancolilla, \u00e2g\u00e9s de 60 \u00e0 70 ans, situ\u00e9s entre les carri\u00e8res de Cusa et la vall\u00e9e de l'Orcia. Parc arch\u00e9ologique de S\u00e9linonte<\/strong>.<\/p>\n

Aire de production : Menfi, dans la province de Trapani, en Sicile.<\/p>\n

Sol : rouge plat - sableux.<\/p>\n

Altitude : 110 m au-dessus du niveau de la mer.<\/p>\n

P\u00e9riode de r\u00e9colte : dans les dix premiers jours de septembre et les dix premiers jours d'octobre.<\/p>\n

M\u00e9thode de collecte<\/strong>R\u00e9alis\u00e9es \u00e0 la main, les olives sont s\u00e9lectionn\u00e9es et plac\u00e9es dans des caisses de 20 kg bien a\u00e9r\u00e9es. Apr\u00e8s une premi\u00e8re d\u00e9foliation, elles sont amen\u00e9es au moulin, \u00e0 10 minutes de l'oliveraie, et press\u00e9es dans les 6 heures suivant la r\u00e9colte.<\/p>\n

Fraisage :<\/strong>\u00a0cycle de froid continu en deux \u00e9tapes, en l'absence d'oxyg\u00e8ne et \u00e0 une temp\u00e9rature contr\u00f4l\u00e9e (max. 27\u00b0).<\/p>\n

\n

Filtration, stockage et conditionnement<\/h4>\n

L'huile est filtr\u00e9e et stock\u00e9e dans des silos sous azote dans un environnement thermo-conditionn\u00e9. Enfin, elle est conditionn\u00e9e \u00e0 la main, en petits lots, dans d'\u00e9l\u00e9gantes bo\u00eetes de 500 ml et de 250 ml, selon la demande. Tout cela pour pr\u00e9server et maintenir les propri\u00e9t\u00e9s organoleptiques de l'huile dans le temps.<\/p>\n

Nous nous occupons personnellement et avec d\u00e9vouement de chaque \u00e9tape de la cha\u00eene de production, de la campagne \u00e0 l'emballage, en r\u00e9pondant toujours aux besoins de nos clients.<\/p>\n<\/div>\n

Notes de d\u00e9gustation :<\/p>\n

Couleur : vert avec des reflets dor\u00e9s, avec une acidit\u00e9 ne d\u00e9passant pas 0,1.<\/p>\n

Parfum : il est accompagn\u00e9 d'un l\u00e9ger fruit\u00e9 d'olive verte<\/strong>. Frais et citronn\u00e9 avec une l\u00e9g\u00e8re les parfums des fleurs sauvages<\/strong>, Il est compos\u00e9 d'herbes aromatiques, de notes d'amandes, d'artichauts et de tomates.<\/p>\n

Go\u00fbt : fin et d\u00e9licat, il r\u00e9v\u00e8le d'agr\u00e9ables sensations d'amertume et de piquant, avec une finale \u00e9pic\u00e9e et intrigante de poivre blanc.<\/p>\n

Combinaisons dans la cuisine :<\/p>\n

avec sa saveur inimitable. Il procure au palais une agr\u00e9able sensation sal\u00e9e et marine qui rehausse le go\u00fbt de nombreux plats, les rendant encore plus d\u00e9licieux et succulents.<\/p>\n

    \n
  • Id\u00e9al pour accompagner les salades de fruits de mer,\u00a0Salades d'oranges<\/strong>, avec une saveur d'agrumes, Salades de poulet<\/strong><\/li>\n
  • <\/li>\n
  • Fromages frais, pour renforcer leur finesse<\/li>\n
  • <\/li>\n
  • Minestrone et p\u00e2tes fra\u00eeches<\/li>\n
  • <\/li>\n
  • Pizza et Bruschette<\/li>\n<\/ul>\n

    pour les amateurs de saveurs authentiques et raffin\u00e9es.<\/p>\n

    ET' Certificat IGP SICILY<\/strong><\/p>\n

    D\u00e9couvrir avec Foodaloo Evos\u00ec 100 ml \u2013 80% Nocellara del Belice e 20% Biancolilla – <\/strong>L\u2019anima autentica della Sicilia in ogni goccia.<\/strong><\/p>\n

     <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Evos\u00ec 100 ml - 80% Nocellara del Belice et 20% Biancolilla <\/strong><\/p>\n

    Les oliveraies d'o\u00f9 provient EVOS\u00cc sont situ\u00e9es \u00e0 Menfi, dans l'arri\u00e8re-pays d'Agrigente, dans une zone dont la tradition, la situation g\u00e9ographique et le climat en font une vocation ol\u00e9icole. Ici, un millier d'arbres majestueux de Nocellara del Belice<\/strong> et une centaine de plantes de Biancolilla<\/strong> se laisser dorloter par la brise marine et caresser par le soleil m\u00e9diterran\u00e9en, sur des sols fertiles qui racontent des si\u00e8cles d'histoire agricole et de culture paysanne.<\/p>\n

    Nous croyons fermement transparence totale<\/strong> \u00e0 nos clients et en veillant \u00e0 ce que nous offrions un produit authentiques, sains et s\u00fbrs<\/strong>. Filtr\u00e9s et stock\u00e9s dans des silos sous azote dans un environnement thermo-conditionn\u00e9.<\/strong>\u00a0et enfin conditionn\u00e9e \u00e0 la main en petites quantit\u00e9s dans d'\u00e9l\u00e9gantes bo\u00eetes de conserve. Tout cela pour pr\u00e9server et maintenir les propri\u00e9t\u00e9s organoleptiques de l'huile au fil du temps.<\/p>\n

    C'est une huile qui a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e pour accompagner notre alimentation quotidienne avec go\u00fbt et bien-\u00eatre. Chaque goutte raconte une histoire de passion, d'attention et de respect de l'environnement, devenant ainsi le symbole d'une vie meilleure. Une Sicile authentique et sinc\u00e8re<\/strong><\/p>\n

    Id\u00e9al avec les salades de poulet frais, pour rehausser le go\u00fbt d'une pizza ou d'une bruschetta.<\/p>\n

    Ajouter Evos\u00ec 100 ml - 80% Nocellara del Belice et 20% Biancolilla <\/strong>\u00e0 votre panier d'achat Il cuore della Sicilia nel tuo piatto.<\/strong><\/p>\n

    Lattina da 100 ml<\/p>","protected":false},"featured_media":37016,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[101,102],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-37014","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-condimenti-salse","7":"product_cat-olio","8":"pa_regione-sicilia","9":"pa_tempo-di-preparazione-due-giorni","10":"yith_shop_vendor-evo-sicily","12":"first","13":"instock","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\nEvos\u00ec 100 ml \u2013 80% Nocellara del Belice e 20% Biancolilla -<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Evos\u00ec 100 ml \u2013 80% Nocellara del Belice e 20% Biancolilla, compra online Evos\u00ec 100 ml \u2013 80% Nocellara del Belice e 20% Biancolilla su Foodaloo.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, 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