{"id":37006,"date":"2025-07-18T14:20:00","date_gmt":"2025-07-18T12:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodaloo.it\/?post_type=product&p=37006"},"modified":"2025-09-12T07:29:44","modified_gmt":"2025-09-12T05:29:44","slug":"evosi-500-ml-80-nocellara-del-belice-e-20-biancolilla","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.foodaloo.it\/fr\/shop\/evosi-500-ml-80-nocellara-del-belice-e-20-biancolilla\/","title":{"rendered":"Evos\u00ec 500 ml - 80% Nocellara del Belice et 20% Biancolilla"},"content":{"rendered":"

Evo Sicile<\/a> n'est pas n\u00e9e comme une simple ferme, c'est le r\u00eave de Carmen, une amoureuse de l'huile et une sommeli\u00e8re et moulini\u00e8re experte, voici comment elle est n\u00e9e Evos\u00ec 500 ml - 80% Nocellara del Belice et 20% Biancolilla<\/strong><\/p>\n

Evos\u00ec 500 ml - 80% Nocellara del Belice et 20% Biancolilla<\/strong><\/h3>\n

EVOS\u00cc est bien plus qu'une simple huile d'olive extra vierge : c'est une huile d'olive extra vierge.\u2019L'expression authentique de la Sicile<\/strong>, Une terre g\u00e9n\u00e9reuse, pleine de contrastes, o\u00f9 l'histoire, la culture et la nature s'entrem\u00ealent dans une \u00e9treinte profonde et ind\u00e9l\u00e9bile. Produit avec Certification IGP SICILY<\/strong>, EVOS\u00cc est n\u00e9 d'un m\u00e9lange savamment \u00e9quilibr\u00e9 de deux cultivars autochtones : le 80% de Nocellara del Belice, robuste et harmonieux, et le 20% de Biancolilla, d\u00e9licat et parfum\u00e9, pour un r\u00e9sultat final qui atteint l'\u00e9quilibre parfait entre force et finesse.<\/p>\n

Les oliveraies sont situ\u00e9es \u00e0 Menfi, \u00e0 l'int\u00e9rieur des terres d'Agrigente, dans une zone adapt\u00e9e \u00e0 la culture de l'olivier en raison de la tradition, de la situation g\u00e9ographique et du climat. Ici, un millier d'arbres majestueux de Nocellara del Belice<\/strong> et une centaine de plantes de Biancolilla<\/strong> se laisser dorloter par la brise marine et caresser par le soleil m\u00e9diterran\u00e9en, sur des sols fertiles qui racontent des si\u00e8cles d'histoire agricole et de culture paysanne.<\/p>\n

En Sicile, manger est un rituel<\/strong>, un acte d'amour qui implique tous les sens : la nourriture est observ\u00e9e, sentie et lentement go\u00fbt\u00e9e, dans une exp\u00e9rience qui va au-del\u00e0 de la simple alimentation. EVOS\u00cc a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 pr\u00e9cis\u00e9ment pour accompagner ces moments de convivialit\u00e9 et de plaisir authentique, en rehaussant de son profil organoleptique riche et vari\u00e9 les plats traditionnels et plus contemporains.<\/p>\n

Cuisine sicilienne<\/strong><\/h3>\n

La cuisine sicilienne est un tr\u00e9sor d'influences<\/strong> arabes, grecs, espagnols et normands, un un immense patrimoine de connaissances et de saveurs<\/strong> qu'EVOS\u00cc embrasse dans chaque goutte. Son go\u00fbt plein, ses notes herbac\u00e9es, son ar\u00f4me fruit\u00e9 et son l\u00e9ger piquant final font de cette huile le compagnon id\u00e9al des l\u00e9gumes grill\u00e9s, des l\u00e9gumes secs, du poisson frais, de la viande blanche et de la bruschetta, ainsi que des plats plus \u00e9labor\u00e9s.<\/p>\n

Notre huile est un choix conscient, une invitation \u00e0 apporter chaque jour \u00e0 la table un concentr\u00e9 de sant\u00e9, de go\u00fbt et d'amour pour la terre. Elle est le symbole de la Sicile qui aime et est aim\u00e9e<\/strong>, de la passion pour l'ol\u00e9iculture et du d\u00e9sir de partager un produit authentique, v\u00e9ritable et riche d'identit\u00e9. Une huile qui raconte un voyage sensoriel entre le pass\u00e9 et le pr\u00e9sent, entre la culture et la nature, entre le sacr\u00e9 et le profane - une huile qui dit oui \u00e0 la qualit\u00e9, oui au bien-\u00eatre, oui \u00e0 la Sicile.<\/p>\n

Carte : Evos\u00ec 500 ml <\/strong><\/h3>\n

Vari\u00e9t\u00e9s :\u00a0 80% Nocellara del Belice et 20% Biancolilla <\/strong>. La Nocellara del Belice est le cultivar le plus pris\u00e9, parmi les les vari\u00e9t\u00e9s autochtones siciliennes.<\/strong><\/p>\n

Culture : 1000 arbres de Nocellara del Belice et 100 de Biancolilla, \u00e2g\u00e9s de 60 \u00e0 70 ans, situ\u00e9s entre les carri\u00e8res de Cusa et la vall\u00e9e de l'Orcia. Parc arch\u00e9ologique de S\u00e9linonte<\/strong>.<\/p>\n

Aire de production : Menfi, dans la province de Trapani, en Sicile.<\/p>\n

Sol : rouge plat - sableux.<\/p>\n

Altitude : 110 m au-dessus du niveau de la mer.<\/p>\n

P\u00e9riode de r\u00e9colte : dans les dix premiers jours de septembre et les dix premiers jours d'octobre.<\/p>\n

M\u00e9thode de collecte<\/strong>R\u00e9alis\u00e9es \u00e0 la main, les olives sont s\u00e9lectionn\u00e9es et plac\u00e9es dans des caisses de 20 kg bien a\u00e9r\u00e9es. Apr\u00e8s une premi\u00e8re d\u00e9foliation, elles sont amen\u00e9es au moulin, \u00e0 10 minutes de l'oliveraie, et press\u00e9es dans les 6 heures suivant la r\u00e9colte.<\/p>\n

Fraisage :<\/strong>\u00a0cycle de froid continu en deux \u00e9tapes, en l'absence d'oxyg\u00e8ne et \u00e0 une temp\u00e9rature contr\u00f4l\u00e9e (max. 27\u00b0).<\/p>\n

\n

Filtration, stockage et conditionnement<\/h4>\n

L'huile est filtr\u00e9e et stock\u00e9e dans des silos sous azote dans un environnement thermo-conditionn\u00e9. Enfin, elle est conditionn\u00e9e \u00e0 la main, en petits lots, dans d'\u00e9l\u00e9gantes bo\u00eetes de 500 ml et de 250 ml, selon la demande. Tout cela pour pr\u00e9server et maintenir les propri\u00e9t\u00e9s organoleptiques de l'huile dans le temps.<\/p>\n

Nous nous occupons personnellement et avec d\u00e9vouement de chaque \u00e9tape de la cha\u00eene de production, de la campagne \u00e0 l'emballage, en r\u00e9pondant toujours aux besoins de nos clients.<\/p>\n<\/div>\n

Notes de d\u00e9gustation :<\/p>\n

Couleur : vert avec des reflets dor\u00e9s, avec une acidit\u00e9 ne d\u00e9passant pas 0,1.<\/p>\n

Parfum : il est accompagn\u00e9 d'un l\u00e9ger fruit\u00e9 d'olive verte<\/strong>. Frais et citronn\u00e9 avec une l\u00e9g\u00e8re les parfums des fleurs sauvages<\/strong>, Il est compos\u00e9 d'herbes aromatiques, de notes d'amandes, d'artichauts et de tomates.<\/p>\n

Go\u00fbt : fin et d\u00e9licat, il r\u00e9v\u00e8le d'agr\u00e9ables sensations d'amertume et de piquant, avec une finale \u00e9pic\u00e9e et intrigante de poivre blanc.<\/p>\n

Combinaisons dans la cuisine :<\/p>\n

avec sa saveur inimitable. Il procure au palais une agr\u00e9able sensation sal\u00e9e et marine qui rehausse le go\u00fbt de nombreux plats, les rendant encore plus d\u00e9licieux et succulents.<\/p>\n

    \n
  • Id\u00e9al pour accompagner les salades de fruits de mer,\u00a0Salades d'oranges<\/strong>, avec une saveur d'agrumes, Salades de poulet<\/strong><\/li>\n
  • <\/li>\n
  • Fromages frais, pour renforcer leur finesse<\/li>\n
  • <\/li>\n
  • Minestrone et p\u00e2tes fra\u00eeches<\/li>\n
  • <\/li>\n
  • Pizza et Bruschette<\/li>\n<\/ul>\n

    pour les amateurs de saveurs authentiques et raffin\u00e9es.<\/p>\n

    ET' Certificat IGP SICILY<\/strong><\/p>\n

    D\u00e9couvrir avec Foodaloo Evos\u00ec 500 ml - 80% Nocellara del Belice et 20% Biancolilla<\/strong>\u00a0<\/strong>Et enrichissez vos plats d'une touche sp\u00e9ciale<\/strong><\/p>\n

     <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Evos\u00ec 500 ml - 80% Nocellara del Belice et 20% Biancolilla<\/strong><\/p>\n

    Les oliveraies d'o\u00f9 provient EVOS\u00cc sont situ\u00e9es \u00e0 Menfi, dans l'arri\u00e8re-pays d'Agrigente, dans une zone dont la tradition, la situation g\u00e9ographique et le climat en font une vocation ol\u00e9icole. Ici, un millier d'arbres majestueux de Nocellara del Belice<\/strong> et une centaine de plantes de Biancolilla<\/strong> se laisser dorloter par la brise marine et caresser par le soleil m\u00e9diterran\u00e9en, sur des sols fertiles qui racontent des si\u00e8cles d'histoire agricole et de culture paysanne.<\/p>\n

    Nous croyons fermement transparence totale<\/strong> \u00e0 nos clients et en veillant \u00e0 ce que nous offrions un produit authentiques, sains et s\u00fbrs<\/strong>.<\/p>\n

    C'est une invitation \u00e0 apporter chaque jour \u00e0 la table un concentr\u00e9 de sant\u00e9, de go\u00fbt et d'amour de la terre. C'est le fruit d'une volont\u00e9 de partager une exp\u00e9rience de vie. produit authentique, v\u00e9ritable et riche en identit\u00e9.<\/strong><\/p>\n

    Id\u00e9al avec les salades de poulet frais, pour rehausser le go\u00fbt d'une pizza ou d'une bruschetta.<\/p>\n

    Ajouter Evos\u00ec 500 ml - 80% Nocellara del Belice et 20% Biancolilla <\/strong>\u00e0 votre panier d'achat pour les amateurs de saveurs authentiques et raffin\u00e9es.<\/strong><\/p>\n

    Bo\u00eete de 500 ml<\/p>","protected":false},"featured_media":37007,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[101,102],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-37006","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-condimenti-salse","7":"product_cat-olio","8":"pa_regione-sicilia","9":"pa_tempo-di-preparazione-due-giorni","10":"yith_shop_vendor-evo-sicily","12":"first","13":"instock","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\nEvos\u00ec 500 ml \u2013 80% Nocellara del Belice e 20% Biancolilla -<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Evos\u00ec 500 ml \u2013 80% Nocellara del Belice e 20% Biancolilla, compra online Evos\u00ec 500 ml \u2013 80% Nocellara del Belice e 20% Biancolilla su Foodaloo.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, 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