{"id":15075,"date":"2021-05-17T21:39:24","date_gmt":"2021-05-17T19:39:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodaloo.it\/?post_type=product&p=15075"},"modified":"2025-12-12T14:27:59","modified_gmt":"2025-12-12T13:27:59","slug":"parmigiano-reggiano-d-o-p-gran-riserva-4-anni","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.foodaloo.it\/fr\/shop\/parmigiano-reggiano-d-o-p-gran-riserva-4-anni\/","title":{"rendered":"Parmigiano Reggiano AOP Gran Riserva 4 ans"},"content":{"rendered":"

Il Parmigiano Reggiano della famiglia Bonat \u00e8 prodotto esclusivamente con il latte delle mucche dell\u2019azienda, alimentate con il fieno prodotto nei prati di propriet\u00e0 ecco come nasce il Parmigiano Reggiano AOP Gran Riserva 4 ans<\/strong><\/p>\n

Parmigiano Reggiano AOP Gran Riserva 4 ans<\/strong><\/h3>\n

prati centenari, ricchi di erbe ed essenze oggi sconosciute e introvabili, che conferiscono al latte, e quindi al formaggio, aromi esclusivi.<\/p>\n

Il Parmigiano Reggiano DOP \u00e8 uno dei pi\u00f9 noti e apprezzati formaggi italiani. Prodotto da disciplinare, con solo latte, sale e caglio senza l\u2019aggiunta di additivi o conservanti, \u00e8 100% naturale. E\u2019 composto per il 30% da acqua e per ben il 70% da sostanze nutritive, tra cui proteine nobili (ben 32 g per 100 g di prodotto), vitamine e minerali, soprattutto calcio, fosforo e selenio.
\nRiche en acides amin\u00e9s essentiels, elle est facilement assimilable gr\u00e2ce \u00e0 la pr\u00e9sence d'enzymes qui modifient la cas\u00e9ine et la rendent tr\u00e8s digeste. Il est \u00e9galement naturellement exempt de lactose, converti en acide lactique par les bact\u00e9ries lactiques d\u00e8s les 48 premi\u00e8res heures de production.
\nEnfin, il a une teneur en mati\u00e8res grasses inf\u00e9rieure \u00e0 la plupart des autres fromages.<\/p>\n

Noi lo produciamo esclusivamente con il latte delle mucche dell\u2019azienda, alimentate con il fieno prodotto nei prati di propriet\u00e0, prati centenari,\u00a0ricchi di erbe ed essenze<\/strong>\u00a0oggi sconosciute e introvabili, che conferiscono al latte, e quindi al formaggio, aromi esclusivi.<\/p>\n

L\u2019Azienda Agricola Bonat \u00e8 un\u2019azienda a ciclo completo: dal cibo per gli animali, al latte, alla trasformazione in formaggio fino alla vendita, tutto curato e gestito internamente, per una tracciabilit\u00e0 perfetta, che garantisce la\u00a0qualit\u00e0 eccezionale di un prodotto<\/strong>\u00a0seguito in ogni minimo dettaglio con precisione, dedizione e cura.<\/p>\n

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Parmigiano Reggiano AOP Gran Riserva vieilli 4 ans<\/strong><\/p>\n

    \n
  • \n

    Persistenza gustativa lunga e piacevole<\/strong>, con note dolci, di latte maturo e fieno. Sensazione ricca<\/strong>, ideale per chi ama un Parmigiano maturo ma non estrema. Caratterizzato da una consistenza <\/span>friabile ma ancora leggermente elastica<\/strong>, tipica delle stagionature intermedie.<\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Perfetto da degustazione<\/strong>, con aceti balsamici, miele o frutta secca. Ottimo grattugiato su primi piatti raffinati<\/strong>, risotti o vellutate.<\/p>\n<\/li>\n

  • Aggiungi al carrello Parmigiano Reggiano DOP Gran Riserva stagionato 4 anni: Un Parmigiano ricco, intenso, indimenticabile.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    Spicchio da 500 g e da 1 kg<\/p>","protected":false},"featured_media":15079,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[51,307],"product_tag":[2209],"class_list":{"0":"post-15075","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-formaggi-latticini","7":"product_cat-formaggi-freschi-stagionati","8":"product_tag-prodotto-artigianale","9":"pa_certificazioni-d-o-p","10":"pa_note-senza-additivi","11":"pa_note-senza-conservanti","12":"pa_regione-emilia-romagna","13":"pa_tempo-di-preparazione-due-giorni","14":"yith_shop_vendor-bonat","16":"first","17":"instock","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-variable"},"acf":[],"yoast_head":"\nParmigiano Reggiano D.O.P. Gran Riserva 4 anni - Formaggi, I Formaggi Freschi e Stagionati - Foodaloo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Parmigiano Reggiano D.O.P. 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