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bière IPA
A.R. Brewing
A.R. Brewing Brassage AR
Via GB Moroni, 8 - 24127 Nembro (BG) arbrewing@foodaloo.store

"Dans la bière, nous avons confiance!" Acclamations. Posso farle assaggiare una birra bianca? Mi volto verso il signore che prima mi scruta e poi mi porge un bicchiere aspettando la mia reazione. Penso: "un bel colore dorato e schiuma perfetta, profumo un po' esotico ma rassicurante, gusto fresco e piacevole". L'espressione della mia faccia deve aver rivelato le mie sensazioni visto che Andrea con un sorrisetto compiaciuto mi ha travolto con un fiume di notizie ed informazioni sulla sua creazione. Poi ci siamo conosciuti meglio. Andrea, sur Dott. Ravasio, è un tecnologo alimentare, docente in scienze dell'alimentazione e microbiologia, consulente di grandi e medie aziende nel settore agroalimentare, ed è da semper un appassionato di buona birra. Così, per gioco e per passione, ha creato una sua selezione di birre "da culto", tutte rigorosamente ad alta fermentazione, raw e non filtrat. Ognuna racconta una storia e delle emozioni diverse. Nella birra noi confidiamo ! Salut à tous.

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