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Delio
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Delio

el entusiasta

de conocimientos, relaciones, experiencias, emociones

Nacido en el seno de una familia de restauradores, vive la “Cocina” y la “Mesa” como herramientas de cuidado y hospitalidad para familiares y amigos. De ahí el interés por la materias primas de calidad y para mi productos alimenticios de nicho, las personas y los territorios que los producen.

Investigación, profundizando Y intercambio caracterizar su relación con los productores, desde el punto de vista de mejora de las tradiciones y la cultura locales.

Maestro catador de queso, es un organizador de rutas gastronómicas

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