fbpx
Mejorana siciliana

Mejorana siciliana

por Az Agr. dos piedras de molino

2,492,89

Mejorana siciliana essiccata al naturale

Crece bajo el sol siciliano, en un suelo rico en microelementos gracias a los flujos de lava que se han sucedido a lo largo de los siglos, estamos de hecho en laderas del Etna. Il suo el perfume es intenso y el sabor fuerte. 

Provala per aromatizzare le tue ricette con i funghi o con le uova.

Essiccata al naturale y disponible en dos formatos:

Dispensadores dispensador

Bolsa con cremallera guardar fragancia

Descubra cómo funciona foodaloo.it
Cantidad

Ver también los otros productos de Az. Agr. dos piedras de molino


SKU: N/D Categoría:
Maggiorana Siciliana

Probado de

arianna

la artesana

L'Compañía Due Palmenti se encuentra en Pedara, país ubicado en laderas del etna en contrada Due molinos en el corazón de Sicilia oriental un territorio ricco di grandi tradizioni rurali che si tramandano da generazioni ecco dove si produce il Mejorana siciliana

Mejorana siciliana

colinas verdes y elEtna majestuoso en el fondo, el clima aquí se caracteriza por inviernos suaves y veranos cálidos y soleados. El suelo arenoso es rico en elementos que proceden de las coladas de lava que se han alternado a lo largo de los siglos, por lo que es un lugar propicio para albergar una gran cantidad de cultivos autóctonos y locales. Aquí el hábitat es ideal para hierbas que crecen con vigor y intensamente perfumado además de rico en aromas y Sabores intensos y únicos. 

La empresa apoya unAgricultura sostenible a bajo impacto ambiental con el objetivo preciso de obtener productos genuinos que valora la tipicidad de territorio y tradiciones locales y al mismo tiempo lograr los más altos estándares de calidad. Aquí se cultivan condimentos y aromas para todas las recetas y para todos los momentos del día. Desde productos para el desayuno hasta primeros platos, segundos y postres, intentando aunar tradición e innovación.
Cultivado bajo el sol siciliano, nuestro hierbas ellos donan fragancias y sabores y liberar olores y aromas intensos, convirtiendo así tus platos en únicos.
Disponible tanto en el formato dispensador con tapón de doble apertura a presión que dosifica y al mismo tiempo conserva el frescor, como en la práctica bolsa zip salvafrescos que mantiene los aromas inalterados durante mucho tiempo como si acabaran de ser recogidos.

scheda : Maggiorana Siciliana

il nome majorana sembra risalire al termine latino “amaracus”, greco “amàrakos” ovvero di pianta odorosa a causa dell’odore intenso e gradevolissimo che emana. E’ una pianta erbacea perenne con delle piccole foglie che presentano una sottile peluria. la fioritura è in estate e si presenta con piccoli fiori bianco rosati. Il suo habitat idea è tra la  pianura e la collina con terreni ricchi di sostanze nutritive e ben soleggiati. La raccolta avviene tra luglio e settembre.

In cucina è ideale per preparazioni di platos de pescado o carne ma anche per zuppe, un classico abbinamento è con i champiñones, con le uova, i legumi e i formaggi.

Numerose sono le sue proprietà per la presenza di oli essenziali e tannini oltre che altre sostanze. E’ un aromatizzante, amaro-tonico, digestive, carminative, antispasmodiche, analgesiche, diuretiche, balsamiche e stimolanti. 

 

 

 

Formato

Dispenser con tappo a doppia apertura a scatto 6 g, Busta zip salva freschezza 6 g

Tiempo de preparación

Ingredientes

Maggiorana essiccata sgranata
Puede contener frutos secos (almendras, avellanas, pistachos)

Tiempo de retención

24 meses

Método de conservación

Mantener en un lugar frío y seco.

Combinaciones recomendadas

Per preparare piatti di pesce, con i legumi, perfetta per i funghi e ricette con le uova.

región

Arizona. Agr. debido palmenti

Arizona. Agr. Due Palmenti si trova a 610 m slm, nel cuore della Sicilia orientale , alle falde dell'Etna , verdi colline cullate da inverni miti ed estati calde e irradiate dal soleggiate. Il terreno beneficia da elementi stratificatisi da epoche remote in occasioni delle colate laviche . Qui il giovane agronomo Martino ha scelto di dedicasi alla coltivazione delle erbe aromatiche. Il suolo è particularmente ricco e vocato alla coltivazione di erbe che grazie vecinanza con l'Etna riescono a sprigionare caratteristiche organolettiche di particolare pregio ed aromaticità. Martino coltiva siguiendo le buone pratiche dell'agricoltura, favorendo la tipicità del territorio. Qui dato il terreno terrazzato, si coltiva e si raccoglie a mano e si essicca naturalmente. La selezione è ricca di essenze dall'origano, alla maggiorana, al timo, alla salvia, al rosmarino, alla menta, al peperoncino, alloro, santoreggia. Dalle erbe sapientemente miscelate e dosate è nata anche la gamma di insaporitori per valorizzare le ricette. Non solo ricette del territorio come il salamarigghiu e lo zogghiu ma anche il perfetto preparato per lo spaghetto aglio, olio e peperoncino. Una vera golosità sono le nostre specialità di frutta secca hecha en Sicilia con ingredientes de alta calidad.

es_ES