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Condimento Agrodolce CLASSICO EMOZIONE n°12

Condimento Agrodolce CLASSICO EMOZIONE n°12

por Acetaia Mussini

13,90

Condimento Agrodolce CLASSICO EMOZIONE n°12

rotondo, agrodolce e con un’acidità molto gradevole non elevata sarà perfetto con un pesce al vapore o con soffici formaggi. Perfetto per chi non gradisce un’acidità troppo elevata.

botella de 250ml

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SKU: MSSMO01M2270 Categorías: ,
Sara Assaggiatore Foodaloo

Probado de

Sara

el exigente

un condimento balsámico que aporta esos sabores agridulces con una acidez muy agradable perfecto para una buena fritura

La línea "Emoción"DelAcetaia Mussini Yo soy condimentos balsámico que surgen de mezcla de mostos Y vinagre balsámico De Modena y se caracterizan por una acidez de 4.5-5% tienen un aroma y un sabor que cambia de intensidad así nace Condimento Agrodolce CLASSICO EMOZIONE n°12

Condimento Agrodolce CLASSICO EMOZIONE n°12

Los condimentos balsámicos se dividen en una rica clasificación en función de su variedad y por tanto en función a los años de envejecimiento Y al tipo de madera pregiato in cui vengono fatti riposare. Il numero in etichetta corrisponde alla qualità d’invecchiamento dato dal número de decantando necesario para que el producto madure. Después. 12 significa que es un Condimento balsámico maduro  con notas dulces y amaderadas combinado con el sabor agridulce.

Se prepara con una combinación de mosto cocido de uvas rojas y blancas. En apariencia y en nariz tiene características que recuerdan al Vinagre Balsámico de Módena, pero tiene un grado de acidez considerablemente menor. Es perfecto para los amantes del vinagre balsámico pero que no les gustan los productos demasiado ácidos, pero que aprecian mucho tanto el aroma como la presentación del vinagre balsámico.Vinagre balsámico de Módena.

Maridajes

Ottimo con le insalate miste, e piatti di pesce al vapore o fritture di pesce. Si abbina bene con le carni bianche e i crostacei. Bene con i formaggi freschi e a pasta molle. Si presenta di un bel colore bruno  dal profumo aromatico. In bocca è dolcemente acido, presenta infatti un grado di acidità notevolmente inferiore. Perfetto per chi non gradisce un’acidità troppo elevata.

Acquista online Condimento Agrodolce CLASSICO EMOZIONE n°12: Provalo con le fritture di pesce o per una bella insalata fresca.

Detalles de producto emoción No. 12 Aderezo balsámico clásico

Apariencia: Claro con densidad aterciopelada.
Color: Color marrón oscuro.
Oler: Persistente y agradablemente dulce y aromático.
Gusto: Redondo y dulcemente ácido, naturalmente agridulce.
Densidad: 1,28
Acidez: 4,0%
Formato

botella de 250ml

Tiempo de preparación

Ingredientes

Mosto de uva cocido, vinagre de vino

Nota

,

Perfil organoléptico

Apariencia: claro
Color: marrón intenso
Olor: característico, agradablemente acético
Sabor: agridulce

Combinaciones recomendadas

Ideal para marisco, asados, ensaladas mixtas, pescado al vapor, patatas fritas, quesos frescos, pescado al vapor o frito,

Certificaciones

región

Alérgenos

contiene sulfitos

Acetaia Mussini

Acetaia Mussini è un'azienda che affonda le sue radici all'inizio del secolo scorso. Alla sua guida troviamo oggi due cugini, Giorgio e Gabriele, i quali guardano al passato nel rispetto e valorizzazione della tradizione, ma hanno una visione ben chiara sul futuro, fatto anche di sperimentazione di gusti nuovi e abbinamenti moderni, con attenzione anche al bio. Poche parole per descirvere un'attività commerciale che prende il nome delle madri "Mussini", che già dal 1909 erano dedite alla produzione di Aceto Balsamico di Modena nell'acetaia di famiglia, a Magreta. L'azienda propone il più classico e prezioso Aceto Balsamico di Modena Igp e Dop, anche bio, a cui affianca prodotti innovativi come aceti e creme balsamiche alla frutta.

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