Costa Colonne 2021

Costa Colonne 2021

por Cantina Mastrojanni

20,00

Vino Costa Colonne 2021 DOC

de uvas Sangiovese, Ciliegiolo y Cabernet Sauvignon

Rojo rubí, nariz intensa toques de frutas y notas de flores, sedoso y envolvente, excelente durante toda la comida.

Añada 2021 nuevo DOC de la compañia

botella de 750ml

Descubra cómo funciona foodaloo.it
Cantidad

Ver también los otros productos de Cantine Mastrojanni


SKU: MASI017521CC Categorías: ,
Costa Colonne 2021

Probado de

Filippo

El embajador

En boca es envolvente y sedoso, con taninos finos y aterciopelados. Vino para amplios combinados gastronómicos, encuentra su maridaje perfecto con elaborados platos de pasta, carnes guisadas y quesos salados y condimentados.

Mastrojanni es una reconocida empresa histórica que surge en el corazón de la tierra del preciado Brunello en un territorio con una gran vocación vitivinícola, 109 hectáreas de viñedo en propiedad, 17 de las cuales una Brunello ed è qui che l’azienda produce il Costa Colonne 2021

Dalle uve Sangiovese, Ciliegiolo e Cabernet Sauvignon provenienti dai migliori vigneti delle colline del territorio.

DOC Costa Colonne

Entre los viñedos predomina el Sangiovese, la auténtica estrella de los vinos de la firma, tanto Brunello, Rosso y Cru. La empresa fiel a sus tradiciones y a sus valores antepone: el vino "se hace en la viña" respetando lo que la viña da pero también, con valentía, lo que no puede dar: si falta la añada, el Brunello de Mastrojanni no lo hará. ¡producido!

Un terruño excepcional, una alternancia arcillas, escombros de adoquines milenarios, areniscas y tobas, un terreno de alta salinidad con una considerable amplitud térmica con una altitud de 190 a 400 metros sobre el nivel del mar, por lo tanto un terreno complejo, orientado al sureste con pendientes a veces bastante pronunciadas.

Para el Costa Colonne DOC. principalmente se utilizan uvas Sangiovese y en menor medida uvas  flor de cerezo Y Cabernet Sauvignon, Sabia armonía de uvas en su mayoría Sangiovese, con un pequeño porcentaje de Ciliegiolo y Cabernet Sauvignon. Envejecido 12 meses en grandes barricas de roble y en parte en depósitos de cemento.

Su color rojo rubí es muy brillante. En nariz se expresa notas de fruta roja madura con toques florales. En boca es envolvente y sedoso, con taninos finos y aterciopelados.

Perfecto durante toda la comida desde los primeros platos hasta los segundos platos.

Sabiduría, constancia y tradición que se reflejan en los vinos elaborados.

Desde 1975, los vinos de Mastrojanni han recibido numerosos premios y reconocimientos de prestigio en el mundo del vino.

Costa Colonne 2021

Scheda tecnica del vino: Costa Colonne DOC 2021

 

Tipología: DOC

mezcla: Sangiovese con un pequeño porcentaje de Ciliegiolo y Cabernet Sauvignon

envejecimiento en barrica: 12 meses, en parte en grandes barricas de roble, en parte en tanques de cemento

producción: 19.000 botellas.

color: rojo rubí brillante

Nariz: Nariz notas de fruta roja madura y notas florales

En boca: Envolvente con taninos sedosos y aterciopelados.

Maridajes: A lo largo de la comida

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Formato

Bottiglia da 750 ml annata 2021

Tiempo de preparación

Perfil organoléptico

Color: rojo rubí brillante
Nariz: afrutado con toques florales.
Boca: amplio con taninos suaves y sedosos

Combinaciones recomendadas

durante toda la comida desde primeros platos hasta segundos platos

región

Gradazione Alcolica

14,5 %

Volume

750ml

Cantina Mastrojanni

Quando si parla di vini pregiati è inevitablemente pensare subito a uno dei grandi vini italiani più conosciuti nel mondo, il " Brunello di Montalcino "! Tra i produttori di questa Denominazione di Origine Controllata e Garantita spicca l'azienda vitivinicola Mastrojanni di Montalcino , che dal 1975 scrive la storia con i suoi vini collezionando premi in tutto il mondo, divenendo così one dei produttori più conosciuti ed apprezzati. L'azienda agricola Mastrojanni si trova a Castelnuovo dell'Abate, frazione nella parte est del comune di Montalcino, territorio di produzione del famoso vino, dove coltiva i suoi 40 ettari vitati in un terreno di argilla e ciottoli originati dal Monte Amiata, antico vulcano gastado, alto oltre 1700 metros. Dunque non un terreno facile, esposto a sud-est con pendenze a tratti piuttosto importanti. No nostante il disciplinare di produzione della DOCG "Brunello di Montalcino" imponga un limite di 80 quintali di uva per ettaro, le rese aziendali non superano mai i 50 quintali. Condizione indispensabile per avere una qualità delle uve eccellente. Il vitigno di riferimento di tutti i vini dell'azienda Mastrojanni è il Sangiovese, prodotto in due differenti "Cru" , ovvero da due vigne diversa en specifiche zone delimitate e con caratteristiche che donano alle due rispettive etichette, una personalità ben delineata e unica. Oltre al Brunello di Montalcino, l'azienda produce anche altri vini utilizzando uve da vitigni come il Cabernet Sauvignon e Ciliegiolo , in purezza oppure in blend davvero interessanti, dove un sapiente passaggio in botti di rovere di grandi dimensioni, contribuisce a dare un un profilo morbido ed elegante, apprezzato da tutti i migliori intenditori! Per chiudere in bellezza un pranzo o una cena, l'azienda Mastrojanni produce un vino bianco dolce da uve appassite e parzialmente botritizzate di Moscato , Malvasia di Candia e Sauvignon Blanc , affinato in botte di rovere di medie dimensioni per almeno 12 mesi Dunque un vino per ogni abbinamento della cucina italiana e toscana, en grado di creare quell'armonia di sapori ed emozioni, che solo i grandi vini sono capaci di dare al fortunato assaggiatore!

es_ES