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Sugo alla norcina con Tartufo di Estate 3%
L’autenticità del tartufo 100% italiano per piatti da grandi chef, Ideale per le Penne o Tagliatelle, ma anche per alcuni antipasti caldi come golosi toast And voulevant.
180 g jar
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The company Boscovivo seleziona da più di 30 anni i migliori tartufi freschi, raccolti prevalentemente nelle regioni del centro Italia, sono accuratamente selezionati da un team di esperti ecco dove nasce il Sugo alla norcina con Tartufo di Estate 3%
Sugo alla norcina con Tartufo di Estate 3%
I tartufi, raccolti prevalentemente nelle regioni del centro Italia in base alla stagionalità, scelti con cura e utilizzati per preparare gustose ricette. Il sugo alla norcina with tartufo d’estate fa parte della linea Prestige, nata da un’attenta ricerca storico-culinaria e scientifica, volta ad offrire genuine products, senza conservanti, che rispettano l’autenticità delle materie prime.
Nel corso degli anni sono state attivate collaborazioni con prestigiose scuole di cucina per contribuire
a formare gli chef di domani. spiegando e approfondendo presso queste , le caratteristiche del prodotto Tartufo.
Il sugo è subito pronto, basta togliere il coperchio e scaldare il sugo a bagnomaria o in forno a microonde. Oppure versarlo direttamente in padella e saltarvi la pasta.
Sapore: deciso tipico della salsiccia al naso il profumo è delicato.
Può essere diluito con latte, panna o burro. Per un gusto di tartufo ancora più intenso si consiglia di amalgamarvi un po’ di salsa al tartufo della stessa linea. E aggiungere infine scaglie di tartufo fresco.
One jar is enough for 3-4 people.
Senza glutine e naturalmente a basso contenuto di zuccheri. Senza conservanti.
| Format | 180 g jar |
|---|---|
| Preparation time | |
| Ingredients on the label | Pork, MILK, CREAM, champignon mushrooms, onion, extra virgin olive oil, summer truffle (Tuber aestivum Vitt.) 3%, salt, flavorings |
| Allergens | Milk, cream |
| Average nutritional values per 100 g | Energy 249 Kcal |
| Organoleptic profile | Taste: intense |
| Retention time | 4 years |
| Method of conservation | Store at room temperature |
| Recommended combinations | To season pasta, both long and short; for previously toasted canapés or croutons or to fill focaccia |
| Certifications | |
| region | |
| Note |
La storia dell'azienda aretina Boscovivo è una vera e propria storia d'amore, nata dapprima fra i suoi fondatori, Franca e Alfredo, per poi coinvolgere tutti coloro che hanno avuto la fortuna di assaggiare i loro prodotti, me compresa. Re dell'azienda è il tartufo, una passione tramutata in lavoro grazie alle straordinarie doti in cucina della signora Franca e alla capacità di ricerca e raccolta di suo marito Alfredo. Ogni prodotto Boscovivo ha il sapore genuino e autentico di una Toscana che ha nel pregiato oro uno dei maggiori interpreti della sua tradizione gastronomica. Oltre al tartufo, fiore all'occhiello di Boscovivo è l'ottimo sugo di carne chianina, così come la salsa tipica per i crostini toscani.
