The company Boscovivo seleziona da più di 30 anni i migliori tartufi freschi, raccolti prevalentemente nelle regioni del centro Italia in base alla stagionalità, sono accuratamente selezionati da un team di esperti ecco dove nasce la Salsa bianca e Tartufo Bianco
Salsa bianca e Tartufo Bianco
La salsa con tartufo Bianco Tuber Albidum Pico 5% fa parte della linea Prestige, nata da un’attenta ricerca storico-culinaria e scientifica, volta ad offrire prodotti genuini, senza conservanti, che rispettano l’autenticità delle materie prime.
Scheda di degustazione: Salsa Bianca e Tartufo Bianco Tuber Albidum Pico 5%
Dal sapore delicato caratteristico del bianchetto truffle;
odore: profumo aromatico e intenso;
colore: chiaro con venature nocciola tipico del bianchetto maturo;
consistenza: vellutata con scaglie di tartufo.
Questa salsa può essere usata per fare tartine, crostini, per farcire focacce, per ingentilire e nobilitare carni bianche come tacchino o pollo. Ottima per condire primi piatti, si consiglia di saltare il prodotto in padella con la pasta appena scolata. Se necessario aggiungere un po’ di olio extravergine in padella oppure semplicemente panna o burro, brodo o acqua della pasta.
Per un tocco di classe adagiare sopra la pasta del truffle carpaccio.
- Truffle Tuber albidum Pico 100 % Italiano
Award : American Best Quality Award
Menzione Speciale: Merano Wine Festival
