fbpx
Pesto Monte Sant'Agata 180 g

Pesto Monte Sant'Agata 180 g

by Tenuta Gioia

5,60

Pesto Monte Sant'Agata! 

Recipe of Sicily:  its aromas and flavors: theanchovy, i dry tomatoes and the wild fennel, full taste combined with the crunchy note given by almonds!

180 g jar

 

Find out how foodaloo.it works
Quantità

See also the other products of Tenuta Gioia


COD: TNGPA01PSS01 Categorie: ,
Sara Assaggiatore Foodaloo

Reviewed by

Sara

The demanding

The first thing that came to my mind when I tasted this pesto? Freshness. Wild fennel combined with the strong flavors of the sardine .. here held gioia did bingo. A delicate but honest pesto, it is not a pimp at all, but it scratches those palates ready to be assailed by a strong traditional Sicilian flavor. Only one word comes to mind to represent it: very good.

Tenuta Gioia it's at his fourth generation in cereal crops today also accompanied by vegetables, the latter picked fresh by hand and transformed into genuine preserves and second delights old family recipes witnesses of own territory.

The two young owners Lucilla and Francesco di they dedicate with passion carrying on the tradition by reintroducing the crop rotation technique that is, the alternation of crops between the land, so such as not to grow the same plant in the same plot for too long And restoring the fertility of the soil.

The production process is followed directly from cultivation to transformation in order to guarantee its quality and the environmental sustainability. 

The Pesto Monte Sant'Agata a unusual pesto with a strong and clear taste! Preservative free! Ideal for canapés and first courses!

 

Tenuta Gioia coltivazioni verdure

Weight 0,180 kg
Preparation time

Allergens

Almonds, Anchovies

Note

, ,

Average nutritional values per 100 g of product

Energy value kj 1487.16 kcal 355.44
Total fat 23.11 g
of which saturated fats 3.18 g
Carbohydrates 27.80g
of which sugars 27.80 g
Fiber 3.0 g
Protein 9.1 g
Salt 0.4 g

Retention time

Keep in a cold and dry place
away from sources of light and heat. After opening, keep refrigerated e
consume within fifteen days.

Method of conservation

After opening it is recommended to store in the refrigerator

Recommended combinations

it can be served as an appetizer to prepare croutons or as a side dish

region

ingrediants

Ingredients: Dried tomatoes. ALMONDS, ANCHOVIES (10%), wild fennel, sunflower oil, extra virgin olive oil, chilli pepper, salt. Contains allergens: almonds, anchovies.

Tenuta Gioia

Tenuta Gioia è stata fondata alla fine del 1800 si tramanda da quattro generazioni con la stessa passione e lo stesso amore per l’agricoltura. Per tre generazioni l’azienda si è dedicata prevalentemente alla coltivazione cerealicola (grano duro da seme, grani locali); Oggi Lucilla Gioia animata da una forte passione imprenditoriale, ha continuato la tradizione dell’antica azienda cerealicola di famiglia, integrandola con ortaggi da destinare alla produzione di conserve.
La Tenuta Gioia sorge in un suggestivo angolo nel cuore della Sicilia tra Palermo e Caltanissetta.
Il processo di produzione utilizza la tecnica della rotazione delle colture ossia l’alternarsi delle coltivazioni tra i terreni, in modo tale da non coltivare la stessa pianta nel medesimo appezzamento per troppo tempo. Generalmente, con rotazione biennale, triennale o quadriennale. Lo scopo è quello di risanare la fertilità del suolo, il controllo delle piante infestanti, evitando l’utilizzo di prodotti chimici ad azione fitosanitaria.
Tutte le nostre materie prime sono coltivate a campo aperto, la raccolta degli ortaggi e della frutta è, esclusivamente, eseguita a mano e nella stessa giornata, dopo un’accurata selezione, la lavorazione dei prodotti è realizzata seguendo le antiche ricette di famiglia senza conservanti

en_GB