{"id":34241,"date":"2025-01-20T14:06:58","date_gmt":"2025-01-20T13:06:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodaloo.it\/?post_type=product&p=34241"},"modified":"2025-01-20T15:06:37","modified_gmt":"2025-01-20T14:06:37","slug":"champagne-eric-collinet-cuvee-harmonie-extra-brut","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.foodaloo.it\/de\/shop\/champagne-eric-collinet-cuvee-harmonie-extra-brut\/","title":{"rendered":"Champagner Eric Collinet Cuv\u00e9e Harmonie Extra Brut"},"content":{"rendered":"

Perlage<\/a>, entschied sich, das kleine M\u00e4dchen nach Italien zu bringen Eric Collinet Haus<\/strong> auf dem Champagnerh\u00fcgel, wo zertifizierter Bio-Champagner hergestellt wird, hier entsteht er Champagner Eric Collinet Cuv\u00e9e Harmonie Extra Brut <\/strong><\/p>\n

Champagner Eric Collinet Cuv\u00e9e Harmonie Extra Brut <\/strong><\/h4>\n

Das Haus befindet sich in einem Dorf im S\u00fcden der K\u00fcste der Bars<\/strong>. Eine Weinregion im Gebiet von Champagnerherstellung<\/strong>. Und hier auf seinen 2,25 Hektar produziert es Pinot Noir<\/strong> (83%) und Chardonnay<\/strong> (17%). Hier umarmen die Weinreben W\u00e4lder und Felder und verschmelzen in perfekter Harmonie mit der Natur. DER lehmige und kalkhaltige B\u00f6den<\/strong> Erben des alten Jura und verleihen den Weinen eine dezente Mineralit\u00e4t<\/strong>, durchdrungen vom salzigen Ged\u00e4chtnis unserer Tiefen. All diese Elemente verleihen dem Champagner neben einer ausgepr\u00e4gten Mineralit\u00e4t auch Ankl\u00e4nge an Blumen und Fr\u00fcchte des Landes.<\/p>\n

Unsere Reben<\/strong><\/h3>\n

Auf unseren zwei Hektar bauen wir haupts\u00e4chlich an Pinot Noir<\/strong>, eine Rebe, die gibt Kraft und Komplexit\u00e4t unserer Weine<\/strong>. Pinot Noir ist in der Tat f\u00fcr seine Aromen von roten Fr\u00fcchten und seine F\u00e4higkeit bekannt, gro\u00dfz\u00fcgige und strukturierte Weine <\/strong>und gro\u00dfer Tiefe. Wir bauen auch Chardonnay an. Diese wei\u00dfe Rebsorte bringt Frische und Finesse und verleiht Noten von Zitrusfr\u00fcchten und wei\u00dfen Bl\u00fcten. Die Balance zwischen diesen beiden Rebsorten erm\u00f6glicht es uns, harmonische Jahrg\u00e4nge.<\/strong><\/span><\/p>\n

Das Haus <\/strong>UNDric Collinet <\/strong><\/h3>\n

Wir haben uns schon immer f\u00fcr den Respekt vor Natur und Umwelt eingesetzt. Wir wenden Praktiken an, die auf eine nachhaltige Zukunft ausgerichtet sind. Wir bedecken unsere Reben mit Gras, was nicht nur den Boden sch\u00fctzt, sondern auch die Artenvielfalt f\u00f6rdert und gleichzeitig die Erosion reduziert. Ebenso schafft die Agroforstwirtschaft durch die Integration von B\u00e4umen in unsere Parzellen ein g\u00fcnstiges Mikroklima. Jede kleine Geste dient dazu, das Gleichgewicht unseres Terroirs zu bewahren und garantieren authentische Weine<\/strong>. Tats\u00e4chlich verf\u00fcgen wir seit 2011 \u00fcber die Zertifizierung Bio und \u00d6ko-zertifiziert<\/strong>Unsere Produktion ist klein und umfasst etwa 8000 Flaschen. Weine einzigartig und elegant<\/strong>Die Philosophie und Werte von Perlage stehen in perfekter Harmonie. Unsere Arbeit ist handgefertigt und wir legen gr\u00f6\u00dften Wert auf Qualit\u00e4t.<\/p>\n

Unser Sekt<\/strong> zeichnen sich aus durch eine wichtige evolution\u00e4re Komplexit\u00e4t<\/strong>: \u00dcber eine halbe Stunde nach dem \u00d6ffnen entwickeln sich beide Weine weiter und bieten immer neue aromatische und retro-olfaktorische Noten. Um das Erlebnis dieser Schaumweine voll auszukosten, empfehlen wir, sich ausreichend Zeit zu nehmen und sie in allen Entwicklungsphasen zu genie\u00dfen.<\/p>\n

\u00a0<\/span><\/div>\n

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CHAMPAGNER CUV\u00c9E HARMONIE E BRUT<\/h3>\n
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Name: Champagne<\/p>\n

Typ: Brut<\/p>\n

Trauben: 10% Pinot Blanc und 90 % Chardonnay<\/p>\n

Gebiet: Bragelogne \u2013 Beauvoir C\u00f4te des Bar \u2013 Frankreich<\/p>\n

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IM WEINBERG<\/p>\n

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Boden: Lehmig<\/p>\n

H\u00f6he und Exposition: 160 \u2013 180 m \u00fcber dem Meeresspiegel<\/p>\n

Alter der Weinberge: 30 Jahre<\/p>\n

Ausbildungssystem: Guyot \u2013 Cordon de royat<\/p>\n

Ernte: Manuell<\/p>\n

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IM KELLER<\/p>\n

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Weinbereitung: In Wei\u00df mit Nachg\u00e4rung in der Flasche. Mindestens 40 Monate auf der Hefe gereift<\/p>\n

Alkoholgehalt: 12 % vol.<\/p>\n

Zucker: 3,8 g\/l<\/p>\n

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ZUR VERKOSTUNG<\/p>\n

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Auge: Strohgelbe Farbe, kontinuierliche und elegante Perlage<\/p>\n

Nase: Ausgepr\u00e4gte Mineralit\u00e4t mit Ankl\u00e4ngen von Jod und Feuerstein, Aromen von wei\u00dfen Fr\u00fcchten, insbesondere Pfirsich und Melone, Ankl\u00e4nge von kandierter Zitrone<\/p>\n

Geschmack: W\u00fcrzig, fast maritim, weich und elegant<\/p>\n

Hinweis: Wein gekennzeichnet von einer signifikanten evolution\u00e4ren Komplexit\u00e4t<\/strong>: Mehr als eine halbe Stunde nach dem \u00d6ffnen bietet er immer wieder neue aromatische und retro-olfaktorische Noten. Um diesen Champagner voll und ganz zu genie\u00dfen, empfehlen wir, ihm die n\u00f6tige Zeit zu widmen und die n\u00f6tige Geduld und Neugier zu haben, Warten Sie, bis sich der Wein langsam im Glas entwickelt<\/strong><\/p>\n

IM DIENST<\/p>\n

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Serviertemperatur: 10 \u2013 12 \u00b0C<\/p>\n

Paarungen: ideal mit leckeren Weichk\u00e4sen, ersten G\u00e4ngen auf Basis von Meeresfr\u00fcchte und Bottarga<\/strong>, zweite G\u00e4nge aus blauem Fisch, auch gebraten<\/p>\n

Haltbarkeit: 24 \u2013 36 Monate ab Degorgationsdatum<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

 <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Champagner Eric Collinet Cuv\u00e9e Harmonie Extra Brut<\/strong><\/h3>\n

Das Wei\u00df der Wei\u00dfen<\/p>\n

Brut Champagne<\/strong> aus Trauben 90% Chardonnay und 10% Pinot Blanc<\/strong>. Aus dem durchgehende Perlage <\/strong>und elegant. <\/strong>Ausgepr\u00e4gte Mineralit\u00e4t mit einem Hauch von Jod und Feuerstein, <\/strong>Aromen von wei\u00dfen Fr\u00fcchten, insbesondere Pfirsich und Melone, ein Hauch von kandierter Zitrone. <\/strong>Lecker, fast marin, weich und elegant<\/strong>, gekennzeichnet durch eine wichtige evolution\u00e4re Komplexit\u00e4t: <\/strong>f\u00fcr mehr als eine halbe Stunde nach \u00d6ffnung<\/strong> machen Sie weiter, machen Sie weiter Vorschl\u00e4ge aromatische Noten<\/strong> und immer neue retroolfaktorische Empfindungen.<\/p>\n

A authentischer Champagner<\/strong> Dies spiegelt unser Terroir und unser Engagement f\u00fcr den Respekt vor der Umwelt und der Menschheit f\u00fcr eine nachhaltige Zukunft.<\/strong><\/p>\n

Probieren Sie es mit frittierten Meeresfr\u00fcchten, perfekt!<\/p>\n

“Vom Weinberg in die Flasche<\/strong>”<\/p>\n

Band 12%<\/p>\n

750 ml Flasche<\/p>\n

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 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>","protected":false},"featured_media":34242,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[606,60,2158,2179],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-34241","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-enoteca-vini-spumanti-distillati","7":"product_cat-vini-spumanti","8":"product_cat-natale-2025","9":"product_cat-vini-e-bollicine","10":"pa_note-prodotto-biologico","11":"pa_note-prodotto-vegano","12":"pa_regione-veneto","13":"pa_tempo-di-preparazione-due-giorni","14":"yith_shop_vendor-perlage-winery","16":"first","17":"instock","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\nChampagne Eric Collinet Cuv\u00e9e Harmonie Extra Brut -<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Champagne Eric Collinet Cuv\u00e9e Harmonie Extra Brut, compra online Champagne Eric Collinet Cuv\u00e9e Harmonie Extra Brut : 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