Maso Salengo ein kleines familiengeführtes Unternehmen, eine Familiengeschichte aus alten Zeiten, schon aus Anfang 1900 la famiglia Raffaelli produce il vino e negli anni ’80 acquisisce il nome Maso Salengo acquisisca il nome ed il marchio attuali. Da sempre attenti materie prime di qualità e rispettosi delle proprie terre è qui che produce il Vallagarina I.G.T. Sennen.
l’azienda coltive una decina di Sorten, indem Sie sie auswählen sorgfältig unter denen, die für ihr Land am besten geeignet sind, die Sorten, die die besonderen Eigenschaften jeder Rebe am besten zum Ausdruck bringen können, kümmert sich um jeden Aspekt des Weinbergs und die Umwandlung der Trauben, um Weine von großem Wert zu erhalten Vallagarina IGT Sennen aus Trauben hergestellt Sennen in Reinheit.
Bilden: Vallagarina IGT Sennen
Trauben: 100% Sennen (Rigotti-Kreuzung 107/2).
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.
Auf der Nase: a Würziges Bukett mit Noten von Beeren.
Im Mund: Seine Tannine sind weich und samtig mit einem angenehmen Geschmack.
Gärung im Stahl, Reifung in alten Barriques, anschließende Flaschenruhe.
Rebo Rigotti, berühmter Genetiker des Landwirtschaftsinstituts von S. Michele a/A, schuf neue interessante Sorten, darunter Sennen, Bruder des bekannteren Rebo. Auf den Mergelböden des ersten Hügels von Volano gezüchtet, drückt er sich in einem rubinroten Wein mit violetten Reflexen, einem würzigen Aroma mit einem Hauch von kleinen Beeren, einem warmen, angenehmen Geschmack mit weichen und samtigen Tanninen aus. Ein anderer, angenehmer und anhaltender Wein.
Auszeichnungen: diedas einzige Unternehmen, das diesen Wein in Reinheit produziert, ausschließlich bezogen von Sennen-Trauben. 2015 erhielt die prestigeträchtige Anerkennung von Mehrjähriger Leitfaden für die Weine Italiens.
Gärung: in Stahl
Ausbau: in alten Fässern
Natürliche Mikrooxygenierung
Alkoholgehalt: 13% vol
Serviertemperatur 18° C begleitet die ganze Mahlzeit, komm schon gut gewürzte erste Gänge mit schmackhaftem Fleisch.
