Mugello-Trüffel Er realisiert seine Trüffelspezialitäten mit der Kraft seiner Erfahrung als Steinbrucharbeiter und mit seinen eigenen Trüffeln kreiert er originelle Rezepte mit großer Aufmerksamkeit für die Auswahl der verwendeten Zutaten, um Produkte anzubieten, die nicht nur Geschmack, sondern auch Qualität suchen, wie z Getrocknete Tomaten und Trüffelsauce
Getrocknete Tomaten und Trüffelsauce
geboren aus der leidenschaft von a erfahrener toskanischer Trüffeljäger, bewusst zu leben und zu wissen seit seiner Kindheit a territorio naturalmente ricco di tartufo di qualità. Wir sind in Mugello mit seinen 9 DOC-Gebieten, die die Toskana für die Sammlung hochpreisiger Weine anerkennt Weißer Trüffel, Im Laufe der Jahre hat Mauro nie aufgehört, mit seinem treuen Hund Pedro auf die „Jagd“ zu gehen und persönlich Trüffel zu sammeln und sie unter seinen Vertrauten auszuwählen.Steinbrecher” di zona in modo da poter lavorare e offrire tutte le varietà di tartufo del territorio offerte dalle varie stagioni.
Abbinamento originale ma riuscitissimo. Questa salsa è consigliata per crostini, torte salate, verdura cruda, carni bianche e, con un paio di cucchiai di acqua di cottura e uno di ricotta, diventerà un gustoso condimento per un primo piatto. Estremamente versatile perfetta sia per creare taglieri e sfiziosi antipasti sia per arricchire i tuoi sughi.
