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Wildblumenhonig

Wildblumenhonig

von Montaldo Langhe

7,00 – 9,00

Honig mit einem süßen und erfrischenden Aroma
In zwei Größen erhältlich

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Artikelnummer: n. a. Kategorien: ,
Miele di millefiori

Geschmeckt von

Gianluca

Der Alchemist

Honig mit flüssiger Konsistenz, der jedoch zur spontanen Kristallisation neigt.
Die Farbe ändert sich von dem Ort, an dem die Bienen nach Nahrung suchen, und variiert von Bernsteinrot bis Goldgelb.
Wildblumenhonig hat entzündungshemmende und entgiftende Eigenschaften, jeweils für Hals und Leber.
Es hat einen generischen Duft nach Honig, nach neuem Wachs, während das Aroma süß und erfrischend ist.

Vorbereitungszeit

Empfohlene Kombinationen

Ausgezeichneter Brotaufstrich und sättigend, wenn er alleine gegessen wird. Probieren Sie es in gekochtem Apfelmus, gemischt mit ein paar Tropfen Zitrone. Ideal zu süßen Käsesorten wie einem piemontesischen Toma, einem Murazzano oder einem frischen Asiago oder zu ziemlich ausgeprägten Käsesorten wie einem Taleggio, einem Bra oder einem Raschera.

Region

Montaldo Langhe

Tutto ebbe inizio negli anni '40 quando il signor Mario Montaldo, amante dell'apicoltura, decise di realizzare il suo sogno: portare il miele delle Langhe in giro per il mdo. Per realizzarlo occorreva applicare il concetto di apicoltura che aveva in mente, consume nel prelevare il miele dall'alveare destinandolo immediatamente al consumo senza alcuna aggiunta. Il signor Mario non riuscì mai a realizzare il suo sogno ma la vita, prima che morisse, gli regalò qualcosa di ancora più prezioso: suo nipote Matteo. proprio a lui che si deve la nascita di Montaldo Langhe, un'azienda giovane, con radici antichissime, capace di raccogliere con fierezza un testimone Importante. Qualità, purezza, rispetto per la natura e genuinità sono le caratteristiche chiave di a prodotto del quale "nonno Mario" sarebbe assolutamente fiero.

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