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Geschenkbox – Gewürzdosen

Geschenkbox – Gewürzdosen

von Aromen von Regalpetra

27,00

Weihnachtsgeschenkbox Spezielle Gewürzgläser .

misure 24 × 1 × 2 cm

Packung mit 4 Gläsern

Gewürzglas Gr. 50

CondiSale  per Pesce

Würze für Fleisch 

Regalpetra-Dressing 

Würze Ich selbstvonErdeNeo

Düfte und Düfte, die Ihren Gerichten einzigartige Aromen verleihen!

KOSTENLOSER VERSAND!

 

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Menge

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Artikelnummer: SRPAG01SCRN2 Kategorien: , Schlagwörter: , ,

Geschmeckt von

Gianluca

Der Alchemist

Das intensive Aroma von Bottarga präsentiert sich mit verschiedenen Zitrusfruchtaromen, Ausdruck des sizilianischen Landes.

Regalpetra è il nome con il quale lo scrittore Leonardo Sciascia soleva chiamare la città di Racalmuto, in provincia di Agrigento, dalle cui miniere di salgemma viene estratto il sale integrale purissimo che l’azienda Sapori di Regalpetra, sorta proprio vicino alla cava, usa per creare le proprie specialità, prodotti originali e genuini.

Das grobe Salz, angereichert mit Düften und Aromen, die Ihren Fleisch- und Fisch- oder Gemüsegerichten einzigartige Aromen verleihen

 

Gewicht 0,3 kg
Größe 24 × 1 × 2 cm²
Format

Geschenkbox 24X1X2 CM

Verfügbarkeit

Vorbereitungszeit

Zutaten

Feines Salz, Rosmarin, Petersilie, Knoblauch, Lorbeer, Oregano.
Salz, Petersilie, Zitrone, Oregano, wilder Fenchel.
Petersilie, getrocknete Tomaten, Knoblauch, Zitrone.
Petersilie, Knoblauch, getrocknete Tomaten, Kapern, Chili.

Notiz

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Aufbewahrungszeit

Langzeitprodukt 24 Monate

Konservierungsmethode

An einem kalten und trockenen Ort aufbewahren

Empfohlene Kombinationen

Per arricchire piatti a base di pesce, carni bianche e arrosti e verdure oltre che primi piatti come la pasta aglio olio e "condimento mediterraneo"

Region

Sapori di Regalpetra

"Siamo sole e vento, acqua e terra di Sicilia" Il sale è sicuramente il primo e Principale condimento che l'umanità ha scoperto come anche il più diffuso ed efficace conservante naturale per i cibi, almeno fino all'avventi di con friatori. Non a caso la parola "salario" derivata dall'uso nell'antica Roma di pagare stipendi in sale, in quanto bene prezioso, è presente ancora oggi nel nostro lessico. Fondamentalmente esistono due tipi di sale alimentare al mondo: il sale marino, ottenuto per evaporazione dell'acqua di mare, ed il salgemma oder sale di rocca, auf griechisch Halite (composto dalle parole sale e pietra) che viene estratoiere da min. Il salgemma ist ein mineralisches che si è format in ere preistoriche dal ritiro e prosciugamento di mari und laghi salati antichi che hanno lasciato di sé dei banchi di cloruro di sodio (appunto sale) purissimo. Banchi di salgemma si trovano un po' in tutto il mondo, magari proprio là dove meno potremmo aspettarceli. Tra i più famosi vi sono quelli dell'Himalaya in Tibet, ein Namakdan im Iran, ein Salisburgo da cui prende il nome di "città del sale", in Polonia, in Sudamerica ea casa nostra in Toscana ea Racalmuto, tra le Provinz di Agrigento e Caltanissetta. Ed ist proprio dal giacimento di Racalmuto che Provengono in Sali di Regalpetra . Accanto ad un sale integrale purissimo, i Fratelli Carmelo und Giuseppe Brucculeri, nel Loro laboratorio a due passi dalla cava, hanno combinato ciò di cui la meravigliosa terra di Sicilia und immensamente ricca: profumi ed aromi inebrianti. Nascono così per nostro diletto und per un valido ed originale aiuto in cucina i sali di rocca al limone, all'aglio di Nubien, al pepe rosa e mandarino o alle vinacce di Nero d'Avola. Ad arricchire la gamma di Regalpetra, Carmelo und Giuseppe ci offrono una gamma di polveri naturali di eccezionale profumo e fragranza tracui: polvere di capperi, di arancia e cannella, di finocchietto selvatico, di limone e zenzero. Con Regalpetra le marinature, le coture in Crosta di Sale, gli Aperitivi und Condimenti di Pasta, Grün, pesce e carne prendono una svolta innovative e decisiva. Cucinare per Credere!

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