- Lunigiana-Trüffel geboren aus dem Impuls von Simone, Pilzzüchter aus Leidenschaft, kennt jeden Zentimeter des Waldes derToskanischer Apennin, nichts hält ihn auf, jeden Tag zusammen mit den Gläubigen Lagotto-Hund Er reist kilometerweit und trotzt den Fallstricken der Zeit, um dort seiner Leidenschaft nachzugehen Trüffelsuche in dem Wälder der Lunigiana aber seine Arbeit führte ihn auch zur Arbeit i Trüffel mit der gleichen Leidenschaft und zu schaffen Köstlichkeiten Mit Trüffeln ist das so Schwarzes Sommertrüffel-Carpaccio
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Schwarzes Sommertrüffel-Carpaccio
- Das Unternehmen hat eine eigene Produktlinie entwickelt, z Marmeladen, Gewürze und andere Köstlichkeiten auf der Basis von Trüffeln, die hauptsächlich mit Rohstoffen verbunden sind, die auf dem Bauernhof und in der Umgebung angebaut werden, um eine Lieferkette von 0 km zu haben.
das Carpaccio zum Trüffel Sommerschwarz è realizzato con le lamelle dei tartufi cercati direttamente dal produttore. Un prodotto ottimo e trasversale. Capace di esaltare ogni preparazione in cucina. Dalla pasta, ai primi piatti alle uova. Perfetto per un omelette come per accompagnare le carni. Grazie al profumatissimo tartufo dell’Appennino tosco-romagnolo. Un tartufo dalle caratteristiche uniche, che cresce in un territorio incontaminato irrigato dai suoi torrenti cristallini. Un prodotto che potrà soddisfare il desiderio di realizzare piatti al tartufo tutto l’anno, trova un perfetto abbinamento con numerose pietanze, provala per arricchire le uova con il suo profumo inconfondibile.
E’ ottimo per preparare i primi piatti e per accompagnare i secondi piatti, ottimo anche per gustare leckere Pizzen
