eine Tradition und von Eine alte Kunst und Tradition, die seit Generationen weitergegeben wird, führt Mussini einen einzigartigen und unnachahmlichen Balsamico-Essig in der Traditioneller Balsamessig aus Modena DOP 12 Jahre
Traditioneller Balsamessig aus Modena DOP 12 Jahre
Der traditionelle Balsamico-Essig von Modena DOP ist ein sehr hochwertiges Produkt, das auf der ganzen Welt bekannt ist. Dazu verwenden Sie i hochwertige Moste nur aus veredelten Reben. Das richtige Gelände charakterstarke Reben zu kultivieren und die Pflege eines Präparates u. a Altern die ihre Wurzeln in der Tradition haben.
Sie sind diese die drei grundlegenden Geheimnisse die überliefert sind Mussini um einen einzigartigen und unnachahmlichen Balsamico-Essig zu garantieren. Trebbiano, Lambrusco Grasparossa und Ancellotta sind die verwendeten Trauben.
Nach dem Zerkleinern und Kochen passiert ihr Most von Fass zu Fass, gereift mit Geduld und umhüllt von edlen Hölzern.
Nur ein kontinuierliches und sorgfältiges Dekantieren erweckt einen in jeder Hinsicht perfekten Balsamico-Essig zum Leben.
Er erfordert eine aufwendige Zubereitung und mindestens 12 Jahre Ausbau in edlen Holzfässern. Die 12-jährige Version wird, wie von der Richtlinie vorgeschrieben, in den charakteristischen runden 100-ml-Flaschen präsentiert und ist das Ergebnis von Edelhölzern, gekonntes Dekantieren und die kostbaren modenesischen Dachböden tun ihr Übriges.
Perfekt zum Aromatisieren von gemischten Salaten, gedämpftem oder gebratenem Fisch, Pommes, weißem Fleisch, Schalentieren und Weichkäse.
L'traditioneller Balsamico-Essig aus Modena DOP ist ein Produkt von sehr hochwertig Auf der ganzen Welt bekannt. Es stammt aus dem Kochen von lokalem Traubenmost, erfordert eine komplexe Zubereitung und eine Reifung in feinen Holzfässern für nicht weniger als 12 Jahre.
Produktdetails Traditioneller Balsamessig aus Modena DOP 12 Jahre
Aussehen: | Klar mit deutlicher Dichte. |
Farbe: | dunkelbraun, voll und glänzend |
Geruch: | Bouquet, charakteristisch, duftend, komplex, aber gut gemischt, durchdringend und anhaltend, mit deutlicher, aber angenehmer und harmonischer Säure |
Geschmack: | charakteristisch, süß-säuerlich und gut ausbalanciert, mit spürbarer Säure, lebendig, offen, voll, samtig, intensiv und anhaltend, in guter Harmonie mit den eigenen olfaktorischen Eigenschaften |
Dichte: | 1,34 |
Säure: | 6% |