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Entdecken Sie alle unsere Verkoster
Delio
In eine Gastronomenfamilie hineingeboren, lebt er die „Küche“ und den „Tisch“ als Werkzeuge der Fürsorge und Gastfreundschaft für Familie und Freunde. Daher das Interesse an der hochwertige Rohstoffe und für i Nischennahrungsmittel, die Menschen und die Gebiete, die sie produzieren. Forschung, Vertiefung Und teilen charakterisieren seine Beziehung zu den Produzenten, aus der Sicht von Stärkung der lokalen Traditionen und Kultur. Meister ONAF-Schnupper, ist ein Veranstalter von gastronomischen Touren
Sara
Lebensmitteltechnologe, anspruchsvoll und überkritisch, aber mit einem Herz (und Magen) aus Gold. Stets leidenschaftlicher Feinschmecker, von den unterhaltsamsten bis zu den begehrtesten. Nach Kursen als ONAF-Käseverkoster und professionellen Kochkursen kommt sie mit nur einer Mission zu foodaloo: den Geschmack zu schmecken, zu fördern Kultur des Geschmacks und hilf so vielen überkritischen Enthusiasten wie ihr, die perfekte Zutat zu finden. Wenn dir die Gans, die die goldenen Eier legt, egal ist (weil das Metall nicht essbar ist) Kontaktieren Sie mich und ich beantworte alle Ihre Gastro-Fragen!
Roberto
Für ihn gibt es kein besseres Sprichwort als "Wir sind, was wir essen" und Roberto liebt Hausmannskost, lokale Aromen, die von Großmutter an Mutter weitergegeben werden, einen authentischen regionalen Geschmack. In Apulien ist er mit Milch und Panzerotti aufgewachsen und die Verbundenheit mit Streetfood, dem beliebten, Festivals und Feiern ist in ihm sehr stark. Er hat einen Abschluss in Geschichte und nach einem Master in Önogastronomischem Kulturerbe gründete er ApulianClub, eine Gourmetvereinigung, die gegründet wurde, um die kulinarischen Traditionen Apuliens zu verteidigen und zu fördern. In den letzten Jahren hat er sich mit seinem Fiat 500 der Schaffung von kulinarischen Erlebnissen verschrieben, zwischen Trockenmauern und Bauernhöfen, um die typischen Aromen der Region zu entdecken.
Filippo
Filippo ist ein großer Liebhaber von Speisen und Wein, er ist FISAR-Sommelier und Experte für ONAF-Käse- und AICOO-Ölverkoster. Er nimmt aktiv und begeistert an wichtigen vertiefenden Seminaren und geführten Verkostungen teil, wo er sich mit Experten und Liebhabern der Bereich und bereichert ständig seinen eigenen Erfahrungsschatz für eine persönliche und kontinuierliche Verbesserung, sowohl beruflich als auch kulturell. Der Botschafter Es ist der Sprecher für die besten italienischen Speisen und Weine von kleinen Handwerksbetrieben, die oft in Familienbesitz sind.
Tunia
Zusammenkommen am Tisch zum puren Vergnügen des Teilens. Tunias Liebe zum Essen beginnt in der Ferne und wird mit der Zeit zum Beruf. Er war schon immer fasziniert von allem, was organisch, echt, wahr ist. Die Curiosa liebt es, sich von menschlichen Beziehungen zu "nähren". Seine Produzenten sind in erster Linie seine Freunde. In ihren Augen und in ihrem Enthusiasmus findet Tunia die größte Befriedigung. In seinen Worten und in seinen "Verkostungen" finden Sie die Geschichte einer Mission
Simona
Verlassen, reisen, Authentizität zu allen Zeiten verfolgen. Simonas für Essen und Wein ist eine echte Berufung, die sie aus dem Apothekerberuf „entführen“ kann. Seine neue Medizin für Geist und Gaumen ist der unverfälschte Geschmack der Produkte, die er auf seinen Reisen verkostet. Unternehmerisch, beruhigend, proaktiv, Der Entdecker glaubt an dauerhafte menschliche Beziehungen. Jedes Mal, wenn er die Küchenschürze trägt, versucht er zu überraschen und überrascht zu werden, wenn Sie auf der Suche nach Neuheit und Verlässlichkeit sind, sind Sie in den richtigen Händen.
Marcello
Denken Sie nur an das Ziel und die Zufriedenheit, die Sie fühlen werden, wenn Sie es erreicht haben. Für Marcello passt das Streben nach Qualität genau zu dieser Metapher. Das von uns Bergsteiger es ist eine ständige Herausforderung, eine faszinierende Suche nach Geschmack und Authentizität am Tisch. Seine Freunde finden Trost in seiner Küche, die zu einem Muss für einen angenehmen Abend geworden ist, der es wert ist, als solcher definiert zu werden. Er glaubt blind an die Einfachheit und die Bedeutung der Saisonalität der Produkte, die er isst. Sie brauchen eine direkte Beratung und das ohne Umschweife? Marcello ist der richtige Verkoster für Sie.
Gianluca
Toskanisches Flair mit deutscher Strenge verbinden. Gianluca wuchs mit Brot und Mixer auf, mit einer angeborenen Leidenschaft für Süßigkeiten, aber nicht nur. Die Küche ist sein Reich, Kochen eine Notwendigkeit. Es liegt in der manuellen Fertigkeit, ein Rezept zuzubereiten, das Der Alchemist er findet Trost, seine Zuflucht in einem gut zubereiteten Gericht. Experimente in der Küche stehen auf dem Programm. Nichts kann ihn glücklicher machen, als die gekonnte Verwandlung von Naturprodukten in ausgezeichnete Drinks oder genussvolle Häppchen. Ob einfache oder aufwändigere Gerichte, Qualität ist und bleibt der Leuchtturm seines kreativen Gespürs.
Anna
Eine 19-jährige Reise, ein Erlebnis, das Spuren hinterlassen hat. Gerade bei der Rückkehr explodiert Annas Liebe zu ihrer Heimat nach wie vor, stärker als zuvor. Zwischen Experiment und Tradition möchte La Genuina den "Geschmack" seines Landes verbreiten. Glaubt an die Harmonie zwischen Rohstoffen und Endprodukten. Suchen Sie nach echten Erfahrungen und Aromen, wie sie. Fordern Sie die Starrheit von Kochbüchern heraus: Jede kulinarische Kreation ist immer eine neue und angenehme Überraschung, jeder Geschmack ist ein wertvoller Ratschlag für Sie.
